Kenali dulu kekurangan dan kelebihan diet berikut sebelum memutuskan untuk melakukannya.

3 Jul 2014

Banyak cara dapat dilakukan untuk meraih bobot tubuh ideal, termasuk berbagai pola diet baru yang kini marak diperkenalkan. Mungkin Anda akrab dengan diet raw food atau mengonsumsi berbagai makanan mentah yang belakangan cukup populer sebagai gaya hidup urban. Atau mungkin juga Anda familiar dengan Ancient Grains Diet yang sukses dilakukan aktris Angelina Jolie untuk menurunkan bobot tubuhnya hingga 42 kg. Sebelum menentukan pola mana yang cocok untuk Anda, simak dulu kelebihan dan kekurangan dari masing-masing diet berikut menurut Vien Karina, S.Gz, ahli gizi dari SlimGourmet Jakarta.

“Diet raw food mengharuskan konsumsi buah dan sayuran segar, serta aneka gandum yang belum diproses. Karenanya, vitamin B, C, phytochemical, dan seratnya lebih tinggi dibandingkan makanan yang diproses. Begitu juga diet Ancient Grains atau biji-bijian Yunani kuno yang tinggi antioksidan, memiliki manfaat baik untuk kesehatan kulit,” ujarnya. Namun, perlu diperhatikan bahwa setiap pola diet tentunya memiliki kekurangannya sendiri. “Diet raw food diperkenalkan karena banyaknya anggapan bahwa mengolah makanan dapat membuang beberapa zat gizi alami pada bahan makanan. Padahal, beberapa zat gizi seperti beta-carotene dan lycopene justru akan berfungsi maksimal setelah dimasak terlebih dahulu. Sementara Ancient Grains Diet yang melupakan bahan makanan lain selain biji-bijian tadi akan memicu kekurangan gizi tertentu seperti protein dan vitamin B12,” tambah Vien Karina S.Gz. Terlepas dari kelebihan dan kekurangan pola diet yang menjadi pilihan Anda, tentunya akan membawa manfaat baik jika Anda dapat memenuhi pola makan yang seimbang. Jadi, manakah pilihan Anda? (MA) Foto: dok. dewi

Selengkapnya mengenai diet terkini, simak artikel Kecantikan Utama di majalah dewi edisi Juli 2014.

 

Author

DEWI INDONESIA