Masih ragu menyesap segelas jus avokad yang menyegarkan di hari yang terik? Jangan lagi, karena meski berlemak, buah ini justru sangat dibutuhkan tubuh. Layaknya daging merah, minyak zaitun, dan minyak kelapa, lemak yang terkandung dalam buah avokad ini ialah monounsaturated fat yang sangat mudah dibakar menjadi energi. Apalagi jika Anda tengah menjalani diet, gantilah asupan karbohidrat yang berkurang dengan potongan buah avokad. Karena di saat karbohidrat yang diserap tubuh mulai menipis, maka konsumsi lemak yang menyehatkan ini dapat menjadi substitusi yang sepadan dibandingkan Anda menggantinya dengan tambahan asupan protein dalam tubuh.
Bukan hanya menyantap potongannya atau meraciknya dalam jus, Anda pun bisa menambahkan alternatif lain saat mengonsumsi avokad. Misalnya, sebagai pengganti lemak saat meracik makanan bahkan memanggang kue, dibandingkan Anda menggunakan terlalu banyak mentega. Atau tekstur dan rasanya yang creamy juga bisa selaras dengan topping salad Anda, daripada Anda membubuhkan whipped cream di atasnya. Jadi, sudahkah Anda mengonsumsi avokad hari ini?(MA). Foto: Dok. Corbis