Beberapa jenis makanan memiliki kemampuan untuk membakar kalori lebih banyak. Apa saja yang termasuk di dalamnya? Simak berikut ini.

27 Apr 2013

Pernah mendengar jika makanan pedas dapat membantu Anda untuk membakar lemak? Pernyataan tersebut tidak salah, karena berdasarkan penelitian pada European Journal of Clinical Nutrition, selusin lada pedas dapat meningkatkan metabolisme hingga 21 kalori, bahkan teh hijau dapat membakar kalori lebih banyak lagi, yaitu sekitar 79 kalori dalam sehari. Bagaimana bisa? Sebuah penelitian menemukan senyawa Epigallo-Catechin Gallate (EGCG) pada teh hijau yang memberikan peningkatan metabolisme pada tubuh yang signifikan. Namun, jangan berharap penuh dengan fakta tersebut. Nyatanya, peningkatan tersebut tidak memiliki cukup andil untuk menurunkan berat badan. Jika menurunkan berat badan menjadi target Anda, pastikan untuk mengonsumsi makanan yang memiliki kalori rendah yang memiliki efek termis tinggi (thermic effect of food). Hampir semua makanan bersifat termogenik, tetapi lean protein, seperti dada ayam tanpa kulit, dada kalkun, bison, lean sirloin (apalagi yang memakan rumput hijau), hampir semua ikan-ikanan, kerang, dan putih telur, terbukti memiliki efek termis paling tinggi. Untuk menyerap dan diproses dalam tubuh, lean protein membutuhkan sekitar 30% kalori dari total yang kita konsumsi. Tak hanya itu, lean protein dipercaya mampu menekan napsu makan. Jadi pastikan untuk menyertakannya dalam menu diet Anda.(CH). Foto: dok. dewi

 

Author

DEWI INDONESIA