Nadja Azzura Tohir Koki Remaja Wakil Indonesia di Madrid Fusion d Ifema
Menurutnya masakan adalah sebuah bentuk seni yang keindahannya dirasakan berbeda-beda oleh setiap orang.
24 Mar 2015


Nadja Azzura Tohir  berkesempatan mewakili Indonesia di Madrid pada bulan Januari lalu, sebagai satu-satunya yang dikirim oleh Akademi Gastronomi Indonesia dengan disponsori oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan serta beberapa perusahaan swasta. Nadja dikirim untuk mempromosikan kuliner dan gastronomi khas Indonesia di acara Madrid Fusion d Ifema, Madrid, Spanyol dan acara Diplomatic Circle di Kedutaan Besar Republik Indonesia di Madrid, Spanyol. Awal ketertarikan menjadi koki ketika orang tua dan eyangnya sering membawanya berwisata kuliner. Dari mulai mencoba segala jenis makanan eksklusif hingga makanan di pinggir jalan. Semua wisata kuliner yang ia temukan, seakan membangkitkan pengetahuan Nadja akan berbagai macam cita rasa makanan. Tidak hanya restoran dalam negeri, restoran mancanegara dan juga kelas atas pun ia jelajahi. Sang ibu ternyata juga menjadi salah satu sosok yang ia kagumi dalam memasak. Namun karena kesibukan, Nadja kerap rindu dengan masakan ibunya, dan mulai berani mencoba resep baru dari Youtube atau buku panduan memasak. Hingga menginjak kelas 5 SD, Nadja baru merasa mantap bahwa hobi memasaknya bisa menjadi passion yang ia tekuni seumur hidupnya. Dari situ sang ibu mulai mengirimkan dan memperkenalkan masakan Nadja kepada teman-teman dan keluarga sebagai hadiah atau hantaran hari raya. Karena cukup banyak yang menyukai masakannya dimulailah bisnis milik Nadja yang diberi nama Nadja’s Gourmet. Nadja memiliki mimpi lain selain menjadi koki, ia juga ingin menjadi restauranteur dan juga seorang diplomat, tepatnya menjadi Duta Besar.

Nadja Azzura memiliki akun Instagram favoritnya yang ia kagumi yaitu @jamieoliver dan Anda bisa mengenal Nadja lebih dekat lewat aktivitasnya sehari-hari melalui akun twitter dan Instagram : @nadjazzura (KAR) Foto: Dok. Dewi

 

Author

DEWI INDONESIA