Keistimewaan Hidangan Daging Bintang Amerika di Grand Hyatt Jakarta
Hadirnya Jay McCarthy, juru masak spealis daging sapi dari Colorado di C’s Steak & Seafood Restaurant Grand Hyatt Jakarta.
22 Nov 2016


Penikmat kuliner masa kini tak segan bepergian demi mendapatkan pengalaman bersantap yang luar biasa. Namun ada kalanya ketika harus tinggal di dalam kota saja, kehadiran chef tamu di restoran yang sudah lama dikenal pun menjadi daya tarik. Belum lama ini, C’s Steak & Seafood Restaurant di Grand Hyatt Jakarta menerima kedatangan Jay McCarthy, Corporate Chef Group970 Restaurant Company dari Beaver Creek, Colorado. Spesialisasi juru masak yang pernah lama tinggal di Jamaika ini adalah daging sapi Amerika, yang pada kunjungannya ke Jakarta ia olah antara lain menjadi Seared Chuck Flap Salad with Romaine Lettuce and Beef Jerky Vinaigrette, Rosemary rubbed Tri-tip Beef Medallions with Red Chimichurri, dan Sugar Cured Prime Beef Tenderloin with Apple Brie Cream. Semua hidangan ini sama-sama dibintangi oleh US Beef, tetapi ada variasi rasa yang membuat bersemangat menikmatinya. Tampilan setiap hidangan menonjolkan daging sapi berkualitas tinggi tanpa dekorasi superfisial, yang bersama cita rasa familiarnya menghasilkan pengalaman bersantap untuk lama dikenang. (MUT)

 

 

Author

DEWI INDONESIA