Nikmati Hidangan Unik dengan Cita Rasa Asia di Restoran Asia
Ragam keunikan menu Asia di Asia Restoran Ritz Carlton Mega Kuningan, mampu menarik perhatian Anda.
14 Jun 2017


Restoran baru boleh saja bermunculan, tetapi pemain lama selalu bisa tampil dengan wajah baru. Jam terbang yang lebih banyak, juga menjadi amunisi untuk peningkatan kualitas layanan dan makanan. Lihatlah Asia, restoran all-day dining di Hotel Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan. Ia kini menampakkan wajah segar, dengan pilihan menu yang hampir semuanya terlalu menarik untuk dilewatkan.
 
Sushi station adalah area yang pertama terlihat saat memasuki Asia. Pilihan sushi tidak akan sama setiap hari, tetapi Anda boleh yakin semuanya layak dicoba. Dua pilihan paling menarik di hari kunjungan Dewi adalah Salmon Sushi Donuts dan Tuna Onigiri. Seiris salmon segar tersemat di atas nasi sushi berbentuk donat mini, dengan taburan sedikit wijen, nori, serta setitik wasabi mayo. Satu rasanya tak cukup. Tapi masih ada gourmet onigiri yang tak biasanya ada di buffet santap siang hotel, dan sederet makanan lain yang harus dicoba. Pilihan salad juga terlihat menggugah selera. Hari itu kami berhadapan antara lain dengan fennel salad, mix grilled vegetable with ham, roulade beef ratatouille, dan Greek salad. Tata sajinya juga menggoda mata dengan penggunaan piring persegi bertingkat-tingkat, gelas kecil, dan penulisan nama tiap menu dengan menggunakan kapur di meja saji. Tak ada lagi papan nama menu yang membosankan.
 
Pilihan appetizer di Asia yang bisa membuat lupa diri, sebaiknya tidak membuat Anda melupakan main course. Apalagi As You Wish Teppanyaki yang membolehkan Anda memilih antara seafood, daging sapi, ayam, domba, dan sayur-sayuran untuk dimasak langsung. Ada beberapa pilihan saus, tapi Dewi merekomendasikan Mongolian Barbeque Sauce yang seimbang kadar pedas, manis, dan asamnya. Cita rasanya membuat semakin bersemangat makan. Masih di bagian As You Wish, Dewi hari itu juga menemukan menu bakwan pizza yang menggelitik rasa penasaran. Tapi di deretan yang sama ada pula Baked Whole Red Snapper yang baru saja keluar dari oven. Ini lah keuntungan datang jam 12 tepat di Asia. Anda bisa melihat keindahan seperti seekor kakap merah utuh, yang baru saja dimasak di oven dengan berbagai bumbu dan rempah. Dewi menyantapnya dengan padanan saus krim, yang bersama serpihan daging kakap lembut membelai lidah.
 
Pastikan Anda tidak meninggalkan Asia sebelum menyentuh jewel of the crown, yang tak lain adalah dessert station. Seiris Cendol Cake adalah menu wajib coba, yang tampilan apiknya berbanding lurus dengan rasanya. Tim pastry Asia sukses menerjemahkan segelas es cendol pada lapisan mousse pandan, kelapa, dan glaze gula merah. Terdorong rasa penasaran, Dewi masih pula mencoba satu scoop es krim Cinnamon Orange. Dan sampai lah pada kesimpulan bahwa Asia sudah terlahir kembali dengan cemerlang. (MUT) Foto: Dachri MS
 

 

Author

DEWI INDONESIA