House of Yuen menampilkan sajian Cantonese terbaik dari tradisi kuliner propinsi Guangdong

22 Jan 2018

Menciptakan momen hangat bersama keluarga terasa lebih sempurna dengan menyantap hidangan terbaik ditempat yang apik. Kecantikan House of Yuen di Fairmont Hotel terpancar dari tatanan elegan interiornya. Menuangkan konsep glamor kota Shanghai dan sentuhan kolonial Barat, terlihat dari lemari kabinet yang memiliki pola khas Oriental dengan elemen-elemen detail yang mewakili negeri China.

Urusan makanan, performa House of Yuen tak perlu diragukan, apalagi restoran ini berada dibawah naungan Michelin Star restaurant di Hong Kong bernama Sun Tung Lok. Keseluruhan menu menawarkan sajian Cantonese dari tradisi kuliner ternama propinsi Guangdong di pantai Selatan negara China.

Kehadiran Pan-Fried Crispy Noodle with Live Prawns in Supreme Sauce, yaituudang berukuran besar yang terbelah dengan daging padatnya yang disiram saus  gurih diatas mie goreng. Braised Prime Rib of Beef with House Gravy sangat lembut saat masuk ke mulut. Berbeda dengan hidangan kepiting, Anda tidak perlu banyak usaha untuk memotongnya. Bahkan Anda bisa melakukannya hanya dengan menggunakan garpu. Kelembutan dagingnya ditemani saus asin manis serupa madu.

House of Yuen masih menyimpan menu andalannya yang lain yakni Sun Tung Lok Royal Dessert yang akan dihidangkan dipenghujung agenda makan siang Anda dan keluarga. Tiga susun piring memuat aneka kudapan pencuci mulut yang mampu melenyapkan rasa kenyang yang ada. (WHY) Foto: Dok. Adelli Arifin
 

 

Author

DEWI INDONESIA