Santapan serba mewah di kabin kelas satu pada penerbangan jarak jauh bukanlah hal baru. Namun ada yang berbeda yang ditawarkan oleh Etihad Airways, maskapai penerbangan berbasis di Abu Dhabi, Uni Emirat Arab. Sejak Desember 2011 lalu, Etihad Airways yang pernah meraih penghargaan World’s Leading Airline 2009 dan 2010 dari World Travel Awards ini, mulai menerapkan program progresif dengan membawa chef dari sejumlah top-rated resto untuk menyiapkan makanan di udara.

Etihad Airways merekrut 100 chef dari sejumlah resto terkemuka dunia, di antaranya dari resto Fat Duck di Bray, Inggris, dan Fenix ??di Melbourne, Australia, untuk menyajikan menu makanan berkualitas langsung pada para penumpangnya. Beberapa penerbangan internasional, misalnya dari dan menuju Paris, Geneva, London, Melbourne, dan Sydney, sudah memiliki koki di udara. Para chef tersebut akan menghampiri dan berbincang secara interaktif dengan penumpang tentang preferensi makanan yang diinginkan, dari mulai bahan, rasa, hingga penyajian yang sesuai selera mereka. Maskapai penerbangan yang berdiri sejak 2003 ini, akan segera mengaplikasikan program chef on-boards ini pada destinasi first class lainnya, di awal tahun 2012. Impresif! (DI) Foto: Dok. Etihad Airways