Redam lapar mata saat berbuka puasa dengan pilihan sehat ini.

16 Jul 2014

Tergoda beraneka macam makanan untuk berbuka puasa itu biasa. Mengapa tidak menjatuhkan pilihan pada menu sehat? Berikut ini 10 menu takjil sehat pilihan Dr. Tan Shot Yen, pendiri Dr. Tan Wellbeing Clinics dan Remanlay Special Needs' Health.

1. Rumput laut (pilih produk yang tidak digoreng) dengan otak-otak ikan tanpa sagu.

2. Siomay (cincang ayam/ikan/udang) dengan balutan kulit tahu, dialasi pare, atau ditaruh di atas tahu kukus dengan sambal kacang sangrai tanpa kecap. Beri jeruk limau.

3. Kiwi dengan udang rebus (cocktail) saus salsa buatan sendiri.

4. Lumpia basah (bungkus dadar telur, bukan tepung), lengkap dengan daun bawang kecil.

5. Pecel Madiun & tempe penyet.

6. Sup Tekwan komplit.

7. Healthy Maki (rumput laut digulung berbentuk contong, isi wortel mentah iris sekitar 5-7cm sesuai tinggi contongnya, irisan ketimun, irisan alpukat, irisan ayam panggang atau bebek panggang) dengan cocolan saus salsa atau guacamole buatan sendiri.

8. Asinan Betawi atau Rujak Penganten komplet dengan tahu dan irisan telur.

9. Es jeruk (tanpa gula) dengan kelapa muda atau buah lontar dengan es batu.

10. Potongan buah dengan kacang tanah rebus/mete sangrai/pistachio. Tapi makanlah tambahan kacang ini seminggu sekali saja, supaya tidak terlalu banyak asupan omega 6 yang sudah banyak dalam pola makan Indonesia sehari-hari.

(MUT) Foto: Dok. Femina Group, MUT

 

Author

DEWI INDONESIA