Tiga hari saja, kesempatan mencicipi hidangan Brittany berkelas dua bintang Michelin di Jakarta.

20 Mar 2013

Chef Olivier Bellin telah mendarat di Jakarta, Senin (18/3) lalu. Chef pemilik resto L’Auberge des Glazicks di Plomodiern, Brittany, Prancis ini hadir untuk memasak di restoran Lyon, hotel Mandarin Oriental Jakarta. Kehadiran Bellin yang restorannya menyandang dua bintang Michelin ini, memberi kesempatan pada pencinta kuliner di Jakarta untuk mencicipi hidangan Prancis berkualitas premium. Soal konsep hidangan kreasinya, Bellin mengatakan tidak terlalu suka mengikuti trend melainkan lebih berfokus pada bahan makanan –khususnya yang khas Brittany- sesuai musim yang sedang berlangsung. Keterampilan memasaknya pun terasah oleh pekerjaannya terdahulu antara lain di resto milik Joel Robuchon dan Jacques Thorel. Temukan apa saja kreasi Bellin yang akan tersaji di Mandarin Oriental Jakarta pada slideshow artikel ini.

Anda bisa menikmatinya untuk santap siang atau malam pada 21-23 Maret, dengan harga mulai dari Rp 298.000++, degustation menu Rp 1.588.000++ atau Chef’s Table plus minuman Rp 2.588.000++. Chef Bellin juga akan mengadakan kelas memasak yang dapat Anda ikuti dengan membayar Rp 788.000++.

(MUT)

Mandarin Oriental Jakarta
Jl. MH Thamrin, PO Box 3392, Jakarta 10310
Telp. (021) 2993 888, email: [email protected]

 

Author

DEWI INDONESIA