Presentasinya memikat sejak awal. Gelas martini tidak tampil polos seperti biasa, namun ditempeli gula pasir di bagian dinding luar gelasnya. Membuat gelas terlihat bersinar seperti lampu kristal. Minumannya sendiri juga berwarna hijau muda cerah, menggoda untuk direguk. Terdiri dari paduan buah kiwi segar (1/2 slice) dan jus lemon (60 ml), kemudian ditambahkan vodka (45 ml) dan es batu. Cara penyajiannya di-shake, kemudian disaring dan dituangkan ke dalam gelas yang sudah berselimutkan gula pasir. Jangan lupakan mencecap garnish potongan tiga buah kiwi asli dalam tusukan kayu yang dilintangkan di atas gelas, untuk menambah dua kali lipat kesegaran. (DI) Foto: Dewi Irma

Cafe Aria
Gedung Panin Pusat
Jln. Jendral Sudirman Kav. 1
Senayan Jakarta Selatan
Telp. (021) 7395828