Bahan :
- ¼ cangkir gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 1 buah jeruk
- 10 buah cengkeh utuh
- 750 ml red wine
- 4 buah bunga lawang

Cara membuat :
1. Masukkan red wine, gula dan kayu manis ke dalam panci. Lalu panaskan, kecilkan api, dan biarkan hingga mendidih.
2. Potong, kupas, dan peras buah jeruk, serta tuangkan air perasannya ke dalam ramuan yang telah mendidih. Potong tipis buah jeruk secara melintang dan tekan cengkeh pada bagian tengahnya, lalu masukkan ke dalam red wine yang telah mendidih. Biarkan mendidih selama 30 menit hingga cairan mengental seperti sirup.
3. Buang potongan jeruk dan cengkeh, lalu tuangkan wine ke dalam cangkir.
(AH) Foto : Dok. Dewi