Ketika matahari bersinar terik di musim penghujan, sejukkan diri di sini.

8 Jan 2015

Sesekali, tak ada salahnya menghadiahi es krim untuk diri sendiri. Misalnya satu cone
soft ice cream yang lembut menyejukkan. Perisa krim original atau teh hijau autentik
dari Jepang pada es krim tersebut, adalah dua perisa yang ditawarkan Shirokuma Japanese Dessert Café di kawasan Pantai Indah Kapuk. Kini, Shirokuma juga mendekati penggemarnya di Jakarta Selatan dengan membuka outlet baru di mal Gandaria City.

Tawaran es krim lembut yang menggiurkan, biang keladi antrian panjang di kafe yang
namanya memiliki arti beruang putih itu. Tekstur dan temperatur es krim buatan
Shirokuma, lama meninggalkan kesejukan di bibir serta lidah. Tak terasa jejak susu yang
kental di sini, berbeda dengan soft ice cream yang biasa ditemukan di beberapa restoran
cepat saji.

Shirokuma menyajikan es krim andalannya itu dengan aneka gaya menarik. Apa adanya
dengan cone atau mangkuk kecil, atau fruit parfait yang memadukan soft ice cream dengan mochi, corn flakes, shiratama balls, fruit cocktail, red bean paste, dan matcha jelly.
Bisa juga Anda menikmati porsi kecil tasting plate yang berisi soft cream, matcha cake,
dan shiratama anko.

Bagi dewi, menu paling tak terlupakan adalah snow affogato yang gambarnya memang sudah banyak beredar di media sosial. Di sisi secangkir mungil espresso, mangkuk berisi es
krim diselubungi cotton candy yang besarnya cukup untuk menyembunyikan wajah. Dewi pun mulai menikmatinya dengan mengetuk cotton candy tersebut sampai menyusut, lalu
menuangkan espresso hingga bercampur dengan manisan tersebut dan soft ice cream di
bawahnya. Seru!

Sementara bila Anda merasa terlalu dewasa untuk cotton candy, semangkuk affogato biasa
saja pun tak masalah. Tapi untuk pengalaman berbeda, coba matcha affogato yang terdiri
dari matcha soft ice cream dan secangkir kecil matcha pekat sebagai ‘sausnya.’

(MUT) Foto: Gavic Caesario

Shirokuma Japanese Dessert Cafe
Ruko Crown Golf Blok A No.32
Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
DKI Jakarta 14460

Telp. (021) 29237523

Mall Gandaria City, Unit UG-79

 

Author

DEWI INDONESIA