Nikmati Sate Maranggi Sajian Khas Indonesia Saat Berbuka Puasa
Saat berbuka puasa, coba nikmati sajian nikmatnya Sate Maranggi khas Jawa Barat.
4 Jul 2015


Bukan hanya kerap dicari sebagai comfort food, sate juga menempati peringkat 14 dalam survey CNNGo bertajuk World’s 50 Most Delicious Foods 2011. Kali ini pilihan dewi jatuh pada Sate Maranggi yang berasal dari Purwakarta, Jawa Barat. Meski, ada juga yang mengatakan sate ini berasal dari Cianjur. Sate Maranggi bisa terbuat dari daging kambing, sapi atau ayam, yang diungkep dulu dengan ramuan bumbu sebelum dipanggang. Bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar di antaranya. Tambahan gula merah pada bumbu memberi rasa manis yang menyeimbangkan. Alih-alih dipadankan dengan bumbu kacang, sate maranggi dihidangkan bersama kecap dan potongan cabai, bawang merah, serta tomat. Anda bisa saja menikmati sate ini dengan lontong, tapi seru juga kalau ingin menyantapnya dengan sambal oncom dan ketan uli bakar. (KEV /MUT) Foto: Gavic Caesario

 



 

Author

DEWI INDONESIA