Italia memiliki beragam tradisi kuliner, salah satunya adalah menyantap hidangan khusus di momen hari natal. Ada beberapa hidangan yang biasanya tersaji di meja makan, salah satu yang paling populer adalah panettone. Ini adalah kue khas Milan, Italia, yang biasanya disediakan dan disantap pada hari raya natal, dan merupakan salah satu lambang kota Milan. Panettone berbentuk seperti kubah dan tingginya sekitar 30 cm. Dibuat dari adonan tepung yang lembut dan setengah matang, berisi permen dan kismis. Umumnya dipotong dan dihidangkan bersama minuman panas yang manis, atau anggur yang manis seperti Spumante atau Moscato. Penghasil kue panettone yang paling terkenal adalah Motta, Alemagna dan Le tre Marie. Anda ingin mencobanya? Di Jakarta, salah satu tempat yang menyediakan panettone adalah A Tavola Italian Gourmet & Resto di kawasan Kemang. Tersedia juga pemesanan dalam jumlah banyak, yang bisa dipesan sejak 3 hari sebelumnya. (DI) Foto: Dok. A Tavola Italian Gourmet & Resto.

A Tavola
Jln. Kemang Selatan Raya No.125
Telp. (021) 02171793580