Selai kacang dan jelly bisa dibilang adalah kombinasi klasik. Kita mungkin lazim menemuinya dalam setangkup roti sandwich untuk disantap saat sarapan. Namun diolah dalam bentuk cake pun terasa tak kalah enaknya. Seperti yang dilakukan oleh Union, dengan meluncurkan cake terbarunya yakni, Peanut Butter and Jelly Cake, pada awal September 2012 lalu. Kue ini terbilang cukup laris dibeli oleh para pelanggan brasserie bakery and bar yang berlokasi di Plaza Senayan itu, menyusul kepopuleran Red Velvet Cake dan Cheese Cake yang sebelumnya telah muncul di sana.

Kue ini hadir dalam ketebalan sekitar 10 cm, yang dibagi menjadi empat lapisan dengan olesan paduan selai kacang, krim vanilla, dan krim keju, serta baluran blueberry jam di atasnya. Kesan yang terasa saat mencicipi kue ini adalah seperti mengemil selai kacang. Teksturnya lembut dan sesekali tergigit remah-remah kacang, yang berasal dari pinggir kue. Paduan gurihnya selai kacang dan manisnya selai blueberry membuat kaya rasa. Tidak sekadar menjadi makanan penutup, kue ini juga cocok menjadi kudapan ringan untuk menemani Anda minum kopi atau teh saat rehat sore hari. Atau bisa juga sebagai buah tangan untuk sehabat atau kerabat dekat. Harga yang ditawarkan untuk potongan kue adalah Rp 45 ribu, dan satu kue penuh mulai dari Rp 480.000. (DI) Foto: Dewi Irma.