Perempuan Tangguh di Balik Bar
Bona Trisnawati menembus 13 besar kompetisi bartender Indonesia.
4 Apr 2014


Sebagian dari bartender yang biasa menyajikan pesanan Anda di bar, kini sedang berlaga
dalam Diageo World Class, kompetisi bartender dunia yang tergolong prestisius.
Tahapan kompetisi yang sedang berlangsung saat ini adalah city finals, yang akan
mempertemukan 13 bartender. Tiga belas bartender ini telah lolos dari berbagai tahapan
sebelumnya, menyisihkan sekitar 100 pesaing.

Satu-satunya bartender perempuan di antara 13 peserta city finals adalah Bona
Trisnawati dari Loewy Jakarta. Bona yang sehari-harinya  menjabat Bar Supervisor di Loewy Jakarta, mengandalkan kreasi cocktail bernama A Toast to Jasmine,
yang terbuat dari Tanqueray No. 10, White Wine, dan Teh Melati. "Awalnya saya membuat
cocktail ini untuk tahap kompetisi city semi-final," kata Bona.

Tiga pemenang city finals Diageo World Class dari Indonesia, akan berlaga di Southeast
Asian Finals yang diadakan di Singapura pada Mei mendatang. Dan satu bartender terbaik
Indonesia yang berhasil terpilih di Southeast Asian Finals akan dikirim ke Global
Finals pada musim panas ini. Siapa pun yang berhasil menyabet gelar Global Winner Diageo World Class, akan  mendapat kesempatan bepergian keliling dunia untuk menambah pengetahuan tentang art of mixology, dan menulis buku cocktail-nya sendiri.

Go Indonesia!

(MUT) Foto: Dok. Iris Worldwide Indonesia

 

Author

DEWI INDONESIA