Menarik apa yang dipopulerkan oleh duo chef dari Goods For Eats (G48), Fernando Sindu dan Ivan Wibowo. Setelah sukses menghadirkan nuansa kebersamaan lewat private dining yang diusungnya, dua chef lulusan Culinary Institute of America tersebut kembali membawa kejutan dalam rupa Pop-Up Brunch di The Cook Shop, Jakarta. Sejak gelaran pertamanya di bulan Desember 2012, selama tiga hari di akhir pekan, mereka membuka 'restoran' temporer di cooking theater yang berlokasi di kawasan Hang Lekir, Jakarta Selatan.

Menu yang dihadirkan tentu saja pilihan menggugah bagi para penggemar brunch, baik manis maupun gurih, semua tersaji sesuai selera Anda. Berbagai menu brunch klasik seperti Egg Benedict, Poached Eggs, atau French Toast, sukses dieksplorasi lewat sentuhan twist ala chef Ivan dan Nando. Misalnya lewat menu You Have it Your Way yang memadukan Poached Eggs dan Texas Toast dengan imbuhan Baked Beans dan buah tomat yang dipanggang. Atau paduan klasik French Toast dan manisnya maple syrup dengan kejutan crispy smoked beef di dalamnya. Siapa sangka rasa manis dan gurihnya ternyata menyatu padan di lidah? Bertemankan harumnya kopi Italia Caffe Vergnano 1882, siapa pun tentu tak sabar menanti jadwal terdekat Pop-Up Brunch yang berlangsung setidaknya dua akhir pekan dalam satu bulan ini. (MA) Foto: Dok. Goods For Eat