Nikmati buka puasa ala Timur Tengah di Restoran Bengawan, Keraton at The Plaza.

11 Jul 2013

Datangnya bulan suci biasanya turut membawa warna baru bagi khasanah kuliner Anda. Jika Anda telah terbiasa menemukan hidangan Nusantara, Jepang, hingga Italia dalam keseharian, kali ini siapkan diri Anda untuk berpetualang ke dataran Timur Tengah. Hidangan Lebanon yang memiliki kekerabatan rasa dengan hidangan Indonesia karena kesamaan rempah yang digunakan, kini dihadirkan di restoran yang biasa menyajikan hidangan Western dan Indonesia.

Menggandeng Chef Asgraf El Sayed yang khusus diterbangkan dari kota Sharm El Sheikh, Bengawan menyuguhkan kuliner Lebanon otentik mulai awal bulan suci Ramadhan hingga Hari Raya tiba.  Anda dapat mengawali momen berbuka dengan aneka jenis kurma, Hummus, Baba Gannoush, dan sup khas Lebanon, yaitu Arabic Lentil Soup, Bird Tongue Soup with Chicken, Vermicelli Soup with Lamb Meat. Namun jangan lupa sisakan ruang untuk menyantap hidangan utama. Kabsa Dajaj (ayam berbumbu yang dimasak dengan aneka rempah khas), Ablama (terung yang dimasak dengan daging giling), Lamb Chops, dan Shawarma siap menggugah selera Anda. Sementara dessert tradisional berupa pudding manis khas Lebanon, Um-Ali, menjadi satu hidangan wajib yang sayang dilewatkan.

(AP) Foto: Dok. Keraton at The Plaza

Restoran Bengawan
Keraton at The Plaza
Jalan M.H. Thamrin No.15  Jakarta,
Telp +62 21 5068000

 

Author

DEWI INDONESIA