Pameran industri makanan dan perhotelan yang berlangsung dua tahun sekali ini kembali digelar di JIE Kemayoran.

16 Apr 2015

Inilah pameran yang sama-sama dinikmati pelaku industri makanan dan perhotelan,
juga penikmat makan enak. Area pameran yang meliputi beberapa hall besar
sekaligus, tidak menyurutkan pengunjung untuk berjalan kaki dari satu gerai ke gerai
lainnya. Meski niat awal tak ingin berlama-lama, selalu saja ada yang menarik untuk
dihampiri.

Pameran ini diikuti pula oleh sederet perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan
perhotelan dari Australia, China, Iran, Italia, Korea, Singapura, Afrika Selatan, Spanyol, Taiwan, Turki, dan Amerika Serikat.

Hall A2 yang pertama kali dewi datangi di pameran ini, belum apa-apa sudah memancing
rasa penasaran dengan aroma harum masakan dan aksi para chef yang piawai. Demo masak ramai-ramai dipersembahkan oleh peserta pameran yang perusahaan alat masak atau produsen bahan-bahan makanan. Tak kalah menarik, gerai piranti meja makan yang banyak menampilkan produk-produk menggemaskan.

Melangkah ke hall C, godaan datang dari gerai-gerai wine hingga sake yang menawarkan
berbagai produk menarik untuk dicoba. Produsen wine Indonesia pun turut bersaing dengan
penjual wine dari mancanegara. Sababay Winery bekerja sama dengan kelompok Aku Cinta
Masakan Indonesia, bahkan menggelar demo masak hidangan Indonesia yang langsung bisa
dipadankan dengan wine mereka.

Lebih dari sekadar pameran dan demo masak, pameran ini juga diramaikan oleh beberapa pertandingan, misalnya Indonesia Latte Art Championship dan Indonesia Cup Tasters Championship oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI). Begitu pula Salon Culinaire yang mempertandingkan bakat-bakat memasak. Seru dan penuh aroma yang menggoda selera!

Teks & Foto: MUT

Food & Hotel Indonesia 2015
15-18 April 2015
Jakarta International Expo Kemayoran

 

Author

DEWI INDONESIA