Warna Warni Kuliner Meksiko
Kesempatan mencecap lebih jauh teman-teman Quesadilla di Sombrero
25 Jul 2013


Aztec Chicken Soup
1 / 3
Berbicara soal kuliner Meksiko, benak dapat dengan mudah mengacu pada Quesadilla. Akan tetapi perkara kuliner adalah perkara budaya. Kuliner suatu negara tentunya hadir dengan warna-warni akulturasi budaya tersendiri. Bukan salah Anda jika memang tidak mengetahui banyak jenis makanan Meksiko. Karena pada kenyataannya, memang belum banyak restoran yang secara khusus mengangkat kekayaan sajiannya secara mendalam di berbagai kota. Kompleksitas rasa dan teknik hidangan Meksiko sesungguhnya tidak jauh berbeda dengan masakan Indonesia, yakni menggunakan rempah yang sama kuatnya dengan dominasi rasa pedas.

 

Beruntung, Jakarta kini kehadiran Sombrero yang berlokasi di Grand Indonesia Shopping Mall. “Memiliki arti topi lebar khas Meksiko, Sombrero diharapkan dapat menjadi top of mind di kepala para pengunjung karena dapat merepresentasikan cita rasa makanan Meksiko,” ujar Michelle Surjaputra, CEO PT. Michelindo Food International yang menaungi Sombrero. Restoran ini menghadirkan citarasa makanan Meksiko lengkap dengan bumbu khasnya. Taco Macho, Fuerro Burrito, Quesadilla, Dip 'N Wings, Chi Mi Changa dan Black Tie Churros hadir dalam porsi ringan sebagai kudapan cemal-cemil. Sementara, jika Anda berkeinginan mengisi perut dengan hidangan yang lebih berat, Chicken Rancho Burger, Mex-Ixxa, Crunchy Mexican Chicken, Aztec Chicken Soup, Crunchy Chicken Mexican Rice, dan Grilled Fiesta Chicken dapat menjadi pilihan. (AP) Foto: Dok. Sombrero

 

Author

DEWI INDONESIA