Hotel Raffles Jakarta menawarkan hidangan Bali hingga Sulawesi untuk berbuka puasa.

30 Jun 2016

Selama empat pekan bulan Ramadhan, Arts Café di Hotel Raffles Jakarta menawarkan masakan dari berbagai daerah di Indonesia seperti Bali, Lombok, Sulawesi, Kalimantan, Sumatera, dan Jawa. Berbagai masakan itu akan tersaji di buffet, atau dimasak langsung di show kitchen lalu diedarkan ke meja-meja sebagai pass around food.
 
Pekan pertama yang berlangsung dari hari ke-satu Ramadhan hingga 12 Juni, Arts Café menyajikan masakan Bali dan Lombok seperti Udang Panggang Jimbaran, Bebek Betutu dan Daging Katernak. Sedangkan pada pekan ke-dua yang berlangsung dari 13-19 Juni, akan tersedia hidangan Sulawesi dan Kalimantan antara lain Konro Daging Sapi, Ayam Rica-rica, dan Nasi Manado. Memasuki pekan ke-tiga dari 20 hingga 26 Juni, giliran hidangan Sumatra yang tampil di Arts Café, seperti Nasi Lemang, Sate Padang, dan Shawarma dengan bumbu Rendang. Hidangan dari Pulau Jawa akan mengisi pekan akhir puasa di Arts Café, dengan menu semisal Pecak Ikan Tongkol dan Rabeg Kambing khas Banten. Pastikan Anda tidak melewatkan Chicken Shawarma Maranggi dari live cooking station, dan Mie Kocok Bandung dari show kitchen pada pekan penutup tersebut.
 
Raffles Hotel Jakarta bersama executive chef Daniel Patterson, menggandeng ahli kuliner William Wongso untuk mendapatkan cita rasa Indonesia yang autentik. Sedangkan untuk dekorasi istimewa Arts Café sepanjang bulan suci, ada desainer Oscar Lawalata yang memberikan sentuhan kreatifnya. Bagi Anda yang tertarik menikmati brunch Idul Fitri, Arts Café menyajikan sekaligus menu Bali/Lombok, Sulawesi/Kalimantan, Sumatera, dan Jawa untuk memanjakan para tamu. (MUT) Foto: MUT
 
Arts Café
Raffles Hotel Jakarta
Telp. +62 21 2988 0888
www.raffles.com/jakarta
 
Buffet Ramadhan (5.45pm – 8.30pm): Rp 398.000++
Buffet Ramadhan (8.30pm – 10.30pm): Rp 298.000++
Idul Fitri brunch: Rp 498.000++ dengan free flow juice dan soft drink
Idul Fitri dinner: Rp 398.000++ dengan free flow juice dan soft drink
 

 

Author

DEWI INDONESIA