Biarkan dinamika ibu kota membawa Anda ke sebuah sudut yang teduh di Jakarta Selatan, untuk obrolan hangat dengan kawan ditemani secangkir teh premium.

11 Jan 2016

Anda bisa memilih dari 50an jenis tea blend yang ada di dalam menu Lewis & Carroll Tea, sebuah tea lounge baru di Jalan Bumi, Jakarta Selatan. Puluhan jenis teh tersebut dibagi menjadi tiga kelompok yaitu legacy, heritage, dan signature. Sebelum memesan, pramusaji di sini akan membawakan satu set sampel teh dalam test-tube untuk Anda lihat bentuk daunnya dan hirup aromanya. Temukan teh berkarakter fruity yang mengandung buah-buahan yang dikeringkan, yang dibawa dari Jerman oleh Edward Tirtanata, pendiri Lewis & Carroll Tea. Intuisi Edward ternyata tepat, teh ini banyak peminatnya terutama dari kalangan perempuan. Bayangkan saja meneguk teh beraroma segar  yang dingin di tengah cuaca hangat dan lembapnya Jakarta.
 
Dewi pun mencoba teh berkarakter fruity ini yang bernama Wild Ones, mengusung cita rasa buah cranberries, elderberries, cherries, raspberry dan bunga red rose buds, morella, serta hibiscus. Rasanya asam segar dan sedikit manis. Koleksi teh di Lewis & Carroll, kebanyakan memiliki nama atraktif. Sebut saja Happy Summer Days, Eat Me Else, hingga Maharani of India. Sementara itu, jenis white tea juga tak ketinggalan menjadi favorit di samping yang fruity. White tea ini biasa disajikan hangat, dan mencakup pula white tea blend yang banyak mengandung buah-buahan. Proses penyiapan teh sebelum disajikan, juga sama atraktifnya, menggunakan perangkat steam pump. Teknologinya memastikan setiap teh yang berbeda-beda diseduh dengan tepat, karena lain tehnya, lain pula suhu air dan durasi untuk menyeduhnya. (TA) Foto: Sandy Prawirodarmo.
 

 

Author

DEWI INDONESIA