Chef Hüsnü Özcan menunjukkan kreativitasnya lewat masakan otentik Turki untuk dinikmati di bulan Ramadhan dan Hari Raya.

29 May 2017

Tahun ini di Raffles  Hotel Jakarta membawa suasana Buka Puasa  pada bulan suci Ramadhan ke level yang berbeda. Memboyong Chef Hüsnü Özcan yang berasal dari Raffles Istambul untuk menyajikan makanan khas Turki di Arts Cafe by Raffles. Chef Hüsnü Özcan mendeskripsikan masakannya sebagai masakan Turki yang otentik dengan sentuhan modern.  Beberapa hidangan otentik Turki hasil kreasinya  yaitu Hungkar Begendi, Bulgur Pilavii, Dalyan Kofte dan Manti. Parade hidangan dari Turki tak hanya hadir pada bulan Ramadhan. Arts Cafe by Raffles juga mempunyai menu set istimewa di perayaan hari kemenangan. Tersedia menu brunch dan dinner yang dapat dinikmati bersama keluarga dan sahabat terdekat pada Hari Raya Idul Fitri. Ragam masakan yang dihidangkan juga lebih beragam dengan sajian hidangan asli Indonesia dan Timur Tengah khususnya Turki. (WHY) Foto: Dok. Raffles
 

 

Author

DEWI INDONESIA