Makanan sehat dan cita rasa sedap bukanlah kombinasi yang mustahil. Sejumlah restoran yang berspesialisasi pada bidang ini pun bermunculan, termasuk pendatang baru seperti
Berrywell yang berlokasi di Fairground Building, kawasan SCBD Jakarta. Restoran dengan konsep
innovative healthy bar ini memiliki menu andalan
Smoothie Bowl, yang terbuat dari buah-buahan segar disajikan bersama
topping biji-bijian yang kaya serat. Hidangan sehat itu akan memanjakan Anda dengan rasa manis yang cukup, datang dari buah-buahan segar bukannya gula apalagi pemanis buatan. Coba saja
Dragon-Bowl-Z, misalnya, dengan
base smoothie yang terbuat dari campuran buah naga, pisang,
raspberry, mangga, dan air kelapa.
Topping-nya bisa Anda pilih dari beberapa kategori yang ada misalnya buah-buahan,
crunchies (
corn flakes,
granola, bahkan
popcorn),
protein powder, dan
super foods. Tren mengonsumsi
super food inilah yang ingin disampaikan
Berrywell kepada penikmat kuliner.
Acai berry, misalnya, yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Anda juga bisa mengetahui jumlah kalori
smoothie bowl,
smoothies, dan
cold pressed juice di sini. Kalau sedang menjaga asupan kalori yang masuk ke tubuh, perhitungan ini bisa membantu Anda.
Berrywell juga menyediakan beberapa pilihan
wraps. Andalannya adalah
Tempe Wrap, berisi potongan tempe dengan ciri khas rasa Asia yaitu sedikit pedas, gurih dan manis. Cocok untuk dinikmati siang hari. Hidangan penutup atau teman minum teh dan kopi juga tak luput dari perhatian
Berrywell, contohnya
Lemon Chia Cake dan
Carrot Cake yang bebas gluten. Tak ingin teh dan kopi? Ada
cold pressed juice yang terbuat dari campuran buah-buahan dan sayuran segar tanpa pemanis tambahan. Berbagai menu andalan di sini yang serba segar, ringan, namun kaya serat sehingga meninggalkan rasa kenyang yang cukup lama, sehat untuk dikonsumsi baik di pagi hari, siang, maupun malam.
(MELITA ANDINI) Foto: Shinta Meliza
Author
DEWI INDONESIA
