Menu Praktis Berbuka Puasa Gyutan-Don yang Dapat Anda Buat di Rumah
Tidak perlu pergi ke restoran Jepang untuk menikmati semangkuk lezat Gyutan-Don atau Nasi Lidah Sapi, cukup ikuti resep dibawah ini.
27 Jun 2016
BAHAN:
- 200 gram Lidah Sapi Tipis
- 1 Sendok Makan Hon-Mirin
- 1 Sendok Makan Sake
- 2 Sendok Makan Soy Saue
- 1 Sendok Makan Gula
- 1 Sendok Makan Garam
- 1 Sendok Makan Merica
- 100 ml Air
- 1/2 Sendok Teh Dashi
- 1 Cabai Merah
- 1 Daun Bawang Iris
CARA MEMBUAT:
- Masukkan 1 sendok hon-mirin, 1 sendok makan sake, 2 sendok makan soy saue, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan merica ke dalam mangkuk dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Masukkan 200 gram lidah sapi ke dalam mangkuk dan aduk sekitar 10 menit.
- Panaskan pan yang panas dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Masukkan sisa bumbu ke dalam pan dan tambahkan 100 ml air.
- Tambahkan 1/2 sendok teh dashi kemudian masak hingga mendidih.
- Potong 1 cabai merah, matikan kompor dan masukkan cabai.
- Masukkan dagingnya kembali dan aduk kembali. Jangan lupa tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
- Gyu tan don sudah siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat.
(LIN) Foto: dok. Istimewa.
Author
DEWI INDONESIA
Pertunjukan Musikal Matilda kini sedang berlangsung di Singapura, kini kita bisa mendapatkan tiket menonton pertunjukan musikal ini dengan mudah melalui Klook. ...
Menjaga kesehatan kulit selama bulan puasa memerlukan perhatian yang serius, baik dari segi pola makan dan perawatan kulit secara menyeluruh....
Tak hanya memberikan hasil kulit yang sehat dan berkilau, Anna Sui Rose Face Powder juga mengusung tampilan bedak yang cantik dan dekoratif....
Ilustrator lokal, Ykha Amelz menghidupkan kembali gerai Lacoste dengan ilustrasinya yang menyenangkan dan artistik. ...
Sambut bulan suci Ramadhan dengan ragam hidangan khusus Iftar dan Suhoor dari wilayah Timur Tengah hingga Nusantara di Palm Court, Hotel Four Seasons....
Ini adalah pertama kalinya seorang bartender asal Indonesia berkompetisi di kancah global bersama para bartender dari seluruh dunia di ajang bergengsi tersebut....