Jika saat ini Anda mulai mengabaikan konsumsi karbohidrat sebagai target diet Anda, maka lupakan dulu rencana ini. Tidak semua karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh hanya diolah menjadi gula, karena jelas Anda pun membutuhkan asupan nutrisi ini sebagai sumber energi sepanjang hari. Namun, agar konsumsi karbohidrat tidak menjadi sia-sia, Anda perlu memperhatikan juga jenis karbohidrat yang Anda pilih. Sebagai pilihan, jelas whole grain seperti gandum dan beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang dianjurkan untuk tubuh. Mengapa dianjurkan? Karena setelah dikonsumsi, jenis karbohidrat dengan serat tinggi ini membutuhkan waktu yang lebih lama dan perlahan untuk dicerna menjadi gula darah. Satu lagi yang tak kalah penting ialah kapan Anda mengonsumsi jenis karbohidrat apa pun itu. Pilihlah sebagai menu sarapan Anda, karena setelahnya nutrisi ini akan diolah menjadi energi secara maksimal. Sebaliknya, mengurangi konsumsi karbohidrat setelah sore sangat dianjurkan jika Anda sungguh ingin menjalani diet dengan maksimal.(MA). Foto: Dok. Corbis