Penggemar seafood, merapatlah ke kedai bakmi yang direkomendasikan oleh Ellyna Tjohnardi –pemilik blog www.culinarybonanza.com. Potongan daging kepiting yang gemuk-gemuk masih lengkap dengan capitnya, menghiasi helaian bakmi yang terbilang ramping dengan tingkat kekenyalan pas. Citarasa hidangan ini semakin kaya ditambah irisan kekian udang, bakso ikan, dan pangsit goreng jika Anda menginginkannya. Sedangkan potongan bawang putih goreng hadir sebagai penyeimbang gurihnya sari laut pada bakmi khas Pontianak ini, sebagaimana kuah pada mangkuk terpisah. Menurut Ellyna yang akrab dipanggil Elly, ia sudah terbiasa menikmati bakmi ini sejak masih kanak-kanak, dan masih tetap menyukainya hingga kini. Pada kawanan kondimen yang tersedia di meja makan kedai, terdapat cuka yang bisa Anda tambahkan untuk semakin menikmati rasa khas bakmi ini.

(MUT)

Foto: Ellyna Tjohnardi

Bakmi Kepiting Ayau

Jl. Mangga Besar VIII No. 78E

Telp. (021) 91309387