Mixologist Union berinovasi meracik varian cocktail dengan Drambuie.

6 Jun 2014

Giliran cocktail Union unjuk gigi. Jika Anda biasa tergugah dengan manisnya Red Velvet Cake atau Nastar Crumble Cake milik Union, kali ini boleh jadi Anda tergugah dengan cocktail-nya. Scotch Whisky Drambuie, yang terpilih sebagai bahan utama eksplorasi cocktail Union. Sejalan dengan napas Union yang menggaungkan nuansa tahun 1920-an pada tata ruangnya, Drambuie juga memiliki kesamaan jejak yang serupa. Drambuie awalnya menjadi liqueur pertama yang diperkenalkan ke House of Lords di Inggris di tahun 1916. Setahun kemudian Istana Buckingham memesan cellar khusus untuk menempatkan Drambuie. Sayangnya, meletusnya Perang Dunia I juga mempengaruhi penurunan popularitas Drambuie. Hingga akhirnya di tahun 1933, setelah masa Prohibition, Drambuie kembali digemari. Rasanya yang kaya rempah dengan kombinasi madu dan ekstrak herbal yang menghangatkan cukup menghadirkan kerinduan akan Scotch Whisky ini.

Kiki Moka, head mixologist Union Group, berkolaborasi dengan James Stephenson, Brand Ambassador Drambuie, menyajikan 6 inovasi cocktail. Beberapa diantaranya adalah Rusty Sidecar, dengan komposisi Cognac VSOP, Drambuie, dan Lemon Juice atau Orchard Mist yang terdiri dari Drambuie 15, Eau de-Vie de Poire William, Fresh Lemon Juice, Pear Puree, dan Cardamon Syrup. Helatan ini terselenggara di kedua outlet Union, baik di Union Plaza Senayan maupun Union Pondok Indah Mall. Di sela acara ini, Kiki Moka pun menuturkan bahwa Drambuie merupakan satu Scotch Whisky yang cocok bagi perempuan dan merekomendasikannya bagi Anda perempuan yang menyukai sensasi rasa rempah yang melegakan. (AP) Foto: Dok. Union
 

 

Author

DEWI INDONESIA