Expo pembukaan Jakarta Culinary Festival 2012 belum lama berlalu. Sederet kelezatan yang memanjakan segenap indra pun masih hangat dalam ingatan. Membuka gelaran dua tahunan ini dengan menu yang panjangnya mencapai empat halaman, adalah William Wongso & Will Meyrick Wine Accompaniment Dinner. William Wongso yang dikenal sebagai ‘diplomat’ masakan Indonesia, dan Will Meyrick yang populer berkat Sarong serta Mama San yang dipimpinnya di Bali, menyajikan tak kurang dari 20 menu yang merayakan kekayaan kuliner tanah air. Sementara itu wine yang menyertai hidangan kreasi duo Will & Will ini dipilihkan khusus oleh wine connoisseur Yohan Handoyo. Kedatangan dewi malam itu pun disambut oleh segelas Cape Discovery Margaret River Rose 2011 yang melenakan. Canape pendampingnya, tak lain tak bukan adalah setusuk Sate Padang yang lezat. Sebuah awalan menjanjikan untuk rangkaian sedap yang antara lain terdiri dari Burung Puyuh Tangkap Aceh, Sop Biji-Biji Ternate, Bebek Goreng dengan Tiga Sambal Indonesia, hingga Tiram Goreng Tepung Pacri Melayu. Kecuali sup, semuanya disajikan dalam porsi besar untuk berbagi. Kombinasi appetizer, sup serta hidangan utama yang sudah demikian lezat serta mengenyangkan, tak juga menghalangi tamu malam itu untuk menikmati hidangan penutup berupa Klepon dan Kue Lumpur Kinca Duren. Di akhir acara, Will Meyrick membagikan buku masak karya perdananya, Sarong Inspirations. Santap malam ini dan buku tersebut adalah langkah ‘pemanasannya’ sebelum membuka restoran di Jakarta sebentar lagi.