Hotel Mulia Senayan Jakarta menyambut kehadiran chef bintang, Stephane Istel, di restoran menu Prancis dan Pan-Asia-nya ORIENT8. Chef Stephane Istel, akan menampilkan sajian sedap dan elegan masakan Prancis bergaya bistro (Bistrot-style French cuisine), pada tanggal 22 dan 23 Maret 2013. Ia akan menyuguhkan 4 & 5 course signature Bistrot-style set menu, untuk makan siang dan makan malam. Menu yang menjadi highlight di antaranya, Grilled Foie Gras Brioche “French Toast” dan Crusted Bone Marrow Angus Beef with Braised Oxtail.

Chef kelahiran Alsace, Prancis, ini telah mengeksplorasi lanskap kuliner dunia, mulai dari Savoie, Côte d'Azur, Karibia, New York dan Vancouver, hingga akhirnya menetap di Singapura. Chef pemenang berbagai penghargaan, yang juga pernah bekerjasama dengan Master Chef Daniel Bouloud ini, sudah mulai memasak sejak usia 15. Ia beralih ke St. Tropez pada usia 22, sebagai chef muda dengan mentor-nya, Michel Royer "MaitreCuisinier de France," yang membimbingnya mengenai selera dan serba-serbi kuliner. Anda tertarik mencicipi menu buatan chef Stephane Istel? Informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi: telp. 021-5747777 atau email: [email protected]. (DI) Foto: Dok. Hotel Mulia