Telusuri sekelumit kekayaan kuliner Meksiko di Keraton at the Plaza.

9 May 2014

Restoran Bengawan di Keraton at the Plaza menawarkan pengalaman kuliner berbeda untuk para foodie Jakarta, dengan menyajikan masakan Meksiko. Tacos, enchiladas, burritos, dan fajitas yang disajikan Bengawan, dimasak sesuai resep Chef Lamberto Valdez Lara, culinary director Keraton at the Plaza.

Bagi Anda yang belum merasa familiar dengan hidangan Meksiko, Chef Lamberto yang tumbuh besar di Acapulco, Mexico, ini takkan segan berbagi pengetahuannya dengan Anda. Kalau Anda beruntung, ia bahkan akan menambahkan potongan alpukat Hass pada ceviche yang akan Anda makan. Alpukat Hass favorit Chef Lamberto ini memiliki tekstur lembut bak mentega dengan warna hijau kekuningan yang menerbitkan selera.

Ceviche dari sari laut segar yang hanya 'dimatangkan' dengan perasan jeruk lemon
hanyalah pembuka, sebelum Anda melanjutkan ke tacos hingga fajitas dengan berbagai
pilihan isi seperti nopal (kaktus bakar), lengua (lidah sapi yang dimasak perlahan),
atau huitlacoche (corn fungus). Sebagai penutup, ada choco flan atau churros yang
rasanya berbanding lurus dengan tampilannya yang menggiurkan.

Hari ini, 9 Mei 2014, adalah hari terakhir promo Cinco de Mayo (perayaan hari
kemenangan Mexico atas Prancis di Puebla pada 1862) di Bengawan. Promo ini memungkinkan Anda mendapat satu paket makan siang atau makan malam 3 course secara cuma-cuma. Syaratnya Anda datang untuk bersantap bersama tiga orang teman.

Selamat mencoba!

(MUT) Foto: MUT

Bengawan
Keraton at the Plaza
Telp. 62-21 5068 0000

3 course lunch set menu, IDR 150.000 net per orang
Lavish lunch buffet, IDR 288.000++ per orang, termasuk special Mexican corner menu dan hot tea/coffee, tersedia jam 12.00 - 15.00

3 course dinner set menu, IDR 250.000++ per orang, 18.00 - 22.30

 

Author

DEWI INDONESIA