Duet asyik sembari menyeruput teh

13 Dec 2013

Tak mudah mencari Kürtoskalács di Jakarta. Pastry yang lebih kerap disebut Chimney Cake ini memang tak memiliki pamor seheboh Cronuts, dan sepopuler croissant maupun danish. Chimney Cake sesungguhnya merupakan pastry tradisional tertua khas Hungariaberupa adonan pastry yang dililitkan ke silinder kayu yang kemudian dipanggang di atas bara api. Seiring dengan majunya zaman, cara memasaknya kini telah tergantikan dengan oven.

Anda kini bsia menemukan Chimney Cake di Lady Alice Tearoom, Gandaria City. Belum lama membuka gerainya, tekstur rotinya yang lembut dan renyah ini bisa Anda nikmati dengan bertemankan secangkir Rose Hibiscus Vanilla Tea maupun La Passion Tea. Chimney Cake biasa terbalut dengan lelehan gula. Namun jika Anda menginginkan cita rasa berbeda, tersedia pula beragam rasa yang patut dicoba, mulai dari almond, wijen, hingga cokelat.

Selengkapnya tentang Lady Alice Tearoom bisa dilihat di majalah dewi edisi desember 2013.

(AP) Foto: Sendie Nurseptara

Lady Alice Tearoom

Gandaria City Lt. 2

Jl. KH. M. Syafii Hadzani No.8

Kebayoran Lama

Jakarta Selatan.

Telp. 021 29236376

 

 

Author

DEWI INDONESIA