Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, Mariott Internasional mengadakan program kuliner yang bertajuk ‘Ayo Makan’.

29 Aug 2018

Memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia, grup Mariott International mengadakan sebuah kompetisi yang bertajuk ‘Ayo Makan’. Kompetisi yang diikuti oleh para chef dari berbagai hotel Mariott Internasional di Indonesia ini merupakan program yang telah berjalan selama empat bulan.

Mempersatukan selutuh hotel milik Mariott International, chef dan para tamu dalam pengalaman kuliner kontemporer untuk menghormati perjalanan kuliner Indonesia. Menu hidangan yang telah berhasil menggambarkan masakan Indonesia yang modern dapat dinikmati oleh para tamu mulai tanggal 12 Agustus hingga 9 September mendatang.

Para chef yang berasal dari 32 properti Marriott International di 10 kota di Indonesia berpartisipasi dalam kompetisi internal ‘Ayo Makan’ yang dimulai pada bulan Mei lalu. Para chef ditantang untuk menyiapkan interpretasi mengenai masakan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Pakar kuliner menilai setiap hidangan berdasarkan lima kriteria: presentasi visual, rasa, teknik, kreativitas, dan keseluruhan hidangan. Hidangan pemenang dari masing-masing properti kemudian dinilai kembali untuk menentukan pemenang utama.(AU) Foto: dok. Mariott International
 

 

Author

DEWI INDONESIA