Santap malam berpadankan minuman anggur Beringer kembali digelar di Bluegrass.

28 Nov 2013

Beringer, wine asal Napa Valley di California, AS, memperingati satu tahun kehadirannya di Indonesia. Kehadiran ini dirayakan dengan acara santap malam akrab di Bluegrass Bar & Grill, yang juga dihadiri oleh Nicole Carter, International Brand Ambassador sekaligus Vice President Beringer Vineyards.

Kali ini giliran Beringer Stags Leap dan Beringer Chateau St. Jean yang dipertemukan dengan berbagai hidangan kreasi Chef Arnold Budiawan. Berikut beberapa ide hidangan untuk padanan wine Beringer pilihan kali ini:

• Margarita Grilled Shrimp, yaitu udang bakar dengan fruit salsa dan toasted points untuk Stags’ Leap 2011, Napa Valley Chardonnay

• Simply Seared Baramundi yang dimasak dengan saus white wine, berpadu jamur Shimeji, Asparagus, dan Mashed Potato sebagai padanan Chateau St. Jean 2009, Sonoma County Pinot Noir

• Grilled Lamb Ribs muncul dengan bumbu rempah yang harmonis berpadu dengan Stags’ Leap 2010, Napa Valley Merlot

• Puff Pastry Brie yang muncul sebagai hidangan penutup dengan tambahan saus blueberry dipertemukan dengan Stags’ Leap 2010, Napa Valley Petite Shirah

Bukan hanya menyempurnakan santap istimewa Anda, Beringer juga siap menerima kehadiran Anda untuk berlibur di tanah kelahirannya, Napa Valley.

Tip: Segelas lemon sorbet adalah selingan menyenangkan di antara penyajian Simply Seared Baramundi dan Grilled Lamb Ribs.

(AP) Foto: dok. Bluegrass, AP, Beringer.

 

Author

DEWI INDONESIA