Wolf Blass Wine dari Australia bersanding bersama ragam suguhan Italia karya chef Gianfranco Pirrone.

2 Oct 2018

Rosso, restoran Italia di Shangri-La Hotel, Jakarta, akan mempersembahkan rangkaian hidangan Italia dan disajikan bersama anggur pilihan asal Australia, Wolf Blass Wine Collection pada hari Jumat, 5 Oktober 2018 pukul 18:00 WIB – 22:00 WIB.
 
Lima hidangan makan malam khas Italia ini akan dimasak oleh chef Gianfranco Pirrone. Sajian ekslusif tersebut dipasangkan dengan anggur yang dibawa langsung oleh duta anggur Wolf Blass Wine, Chris Hatcher.
 
Sebagai Hidangan pembuka, Wolf Blass Gold Label Chardonnay, Adelaide Hills, South Australia, 2014 dan Wolf Blass Yellow Label Merlot, South Australia, 2016 akan mendampingi sajian Tagliere Di Salumi e Formaggi, berbagai jenis daging ham dan keju yang diawetkan dan Bruschetta.
 
Untuk hidangan kedua, wine Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon, Coonawarra Hills, South Australia 2015 akan menemani Risotto Ai Funghi e Salsa al Gorgonzola yakni risotto jamur dengan saus gorgonzola. Disusul oleh  tumis dada bebek dengan krim bit dan salsa verde.
 
Hidangan selanjutnya, Filetto di Manzo, Patatenovelle, Spinaci al Parmiggiano yang merupakan daging sapi tenderloin, kentang panggang dan bayam parmesan akan hadir bersama wine Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Langhorne Creek, Barossa, McLaren Vale, South Australia, 2008.
 
Beragam makanan penutup khas Italia, akan menjadi penutup rangkaian sajian makan malam istimewa Anda. (WHY) Foto: Dok. Rosso
 

 

Author

DEWI INDONESIA