Setelah sukses meluncurkan The Dining Room, Raffles Jakarta kembali menghadirkan Restaurant Take Over dan menggandeng koki berbintang satu Michelin, Thierry Drapeau. Acara yang akan diselenggarakan pada 18 Oktober 2019 ini akan menampilkan masakan Prancis otentik dari tangan terampil sang koki.
Berasal dari Prancis, Thierry Rapeau merupakan pemilik dari restoran Thierry Drapeau Logis de La Chabotterie, sebuah restoran gastronomi kelas atas. Ia dikenal akan sajiannya yang kerap kali menggunakan bunga dan rempah-rempah. Memulai karirnyasebagai seorang Chef de Partie saat ia berumur 21 tahun, Thierry Rapeau telah bekerja bersama beberapa koki-koki terkenal, ia menetapkan standar tertinggi untuk masakannya.
Pengunjung dapat menikmati sajian six-course set dinners mulai dari IDR 1,200,000 atau IDR 1,500,000 per orang termasuk wine pairing. (AU) Dok. Raffles Jakarta
