Welcome To Our Kitchen: Chef Arimbi Nimpuno Merayakan Kebersamaan Dengan Sajian Lezat Untuk Keluarga
Masa pembatasan sosial bukan halangan untuk terus berkarya.
28 May 2020



Paella, hidangan Nasi khas dari Valencia, Spanyol ini menyuguhkan tekstur nasi yang lembut dan hangat. Hidangan sederhana ini menjadi salah satu hidangan yang menemani Chef Arimbi Nimpuno selama melakukan physical distancing. Melalui unggahan di Instagram, Arimbi menghadirkan paella yang terdiri dari nasi lembut dan hangat dengan potongan ayam yang empuk, buncis dan baby tomatoes, serta udang. Taburan saffron di atasnya, menjadi pelengkap hidangan yang sempurna untuk disantap bersama.

Menjadi seorang ibu, keseharian Arimbi Nimpino dipenuhi dengan aktivitas bersama keluarganya. Selama masa PSBB ini, ia mengawali harinya dengan berjalan ringan, dan juga memasak makanan bersama keluarga, memang sudah menjadi tradisi di keluarganya untuk memasak makanan bersama-sama. “Bagi saya, masa-masa ini bagaikan masa tenang, dimana saya dapat merefleksikan diri dengan apa yang sudah saya kerjakan, dan apa yang akan saya kerjakan. Berusaha menjadi lebih baik,” jelasnya.

https://scontent-xsp1-2.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/96387157_3207879682771380_1413914100196193003_n.jpg?_nc_ht=scontent-xsp1-2.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=8McB9g9pMwcAX8N5Aad&oh=12be21cd6624613dccb63f96396e4d08&oe=5EF4BFB5

Meminimalisasi tatap muka dengan banyak orang tak berarti koki di balik Arimbi Kitchen dan Tree Food Concept ini berhenti mengajar memasak. Terbiasa mengadakan private cooking lessons, ia beralih ke media sosialnya untuk membagikan video ragam masakan yang dibuatnya. Ibu dari empat anak ini mempunyai koleksi dari instastory yang ia simpan dengan tajuk SocDis Kitchen.

Selalu senang rasanya untuk berbagi ilmu. Apalagi dalam kondisi sekarang di mana banyak orang yang bingung memikirkan menu apa yang akan mereka sajikan untuk keluarga,” jelasnya. Hal ini pun yang sebenarnya menjadi alasan berdirinya Arimbi Kitchen pada tahun 2010 silam. Ia berkisah bahwa dahulu banyak yang bercerita bahwa mereka kerap kehabisan ide untuk memasak di rumah. (AU) Foto: Dok. Arimbi Nimpuno


 

 

Author

DEWI INDONESIA