Pilihan Takjil dan Hidangan Berbuka Rendah Gula untuk Pengidap Diabetes
Puasa Ramadan menjadi momen bagi yang menjalankannya untuk melatih diri mengontrol asupan makanan dan minuman yang kita konsumsi, terutama bagi pengidap diabetes. Hal yang penting untuk dilakukan selama Ramadan ini adalah mengatur jumlah gula yang masuk dalam tubuh, dengan memilih takjil serta menu sahur dan berbuka sehingga kebutuhan gizi tetap terpenuhi tanpa kelebihan asupan gula. Khusus untuk takjil dan hidangan berbuka puasa, ini sederet pilihan sajian yang enak rendah gula!
1. Air kelapa
Segar dan alami, air kelapa baik untuk dijadikan takjil bagi pengidap diabetes maupun bagi Anda yang ingin menjaga kadar gula darah. Meski demikian, usahakan memili air kelapa yang berasal langsung dari kelapa aslinya, ya, bukan air kelapa kemasan yang biasanya sudah ditambahkan pemanis tambahan.
2. Jus buah tanpa gula
Hindari adalah minuman manis, seperti sirup, jus kemasan, atau jus segar dengan tambahan gula. Mesi demikian, jus buah tanpa gula aman buat pengidap diabetes. Selain gula, hindari juga menambahkan kental manis yang sering digunakan saat menyajikan jus.
3. Kurma
Meski kadar gulanya tinggi, makan kurma tidak membuat gula darah meningkat secara signifikan, sehingga aman buat penderita diabetes. Konsumsi 2-3 butir buah kurma kering atau segar masih aman, dengan catatan, Anda tidak mengonsumsi makanan atau minuman manis seperti soda, sirup, atau minuman berperisa lainnya.
4. Tumis brokoli atau brokoli rebus
Sayuran hijau yang satu ini terkenal memiliki kandungan antioksidan tingg. Selain itu, ternyata brokoli juga mengandung magnesium yang baik untuk menurunkan kadar gula darah. Masak dengan cara menumis atau merebusnya, padukan dengan sayuran lain seperti wortel dan jamur.
5. Ganti nasi dengan umbi-umbian rebus
Indeks glikemiks (Glycemic index/GI) atau kadar gula dalam karbohidrat perlu diperhatikan oleh penderita diabetes. Karbohidrat yang dikonsumsi pun, sebaiknya memiliki kadar GI yang rendah. Contohnya adalah singkong atau ubi jalar rebus, yang bekerja mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh sehingga gula darah tetap aman.
7. Ganti nasi putih dengan jenis nasi lainnya
Konsumsi karbohidrat dari gula dan biji-bijian olahan, seperti tepung terigu, pati seperti jagung, nasi putih, dan kentang harus dihindari atau diminimalkan. Sebaliknya, pilih karbohidrat kompleks kaya serat seperti nasi dari beras merah, yang menjaga kadar gula darah tetap stabil dan dapat mencegah lonjakan glukosa.
Itulah beberapa tips dan contoh takjil serta hidangan rendah gula untuk pengidap diabetes. Tak hanya aman untuk pengidap diabetes, pilihan takjil dan hidangan tersebut bisa dikonsumsi Anda yang sehat dan ingin menjaga kesehatan juga!
MARDYANA ULVA
Foto: Pexels
Topic
HealthAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Sejauh Mata Memandang menggelar acara bertajuk “Kembali Mulih” sebagai wadah interaksi kreatif untuk edukasi perpanjang masa pakaian lewat daur ulang dan reparasi. ...
Louis Vuitton meningkatkan pengalaman berbelanja yang nyaman dengan menghadirkan nuansa interior yang memadukan unsur tradisional dan kontemporer...
DEWI telah merangkum sederet pilihan busana dan aksesori yang menawan sebagai inspirasi gaya dalam menjemput Hari Raya Idul Fitri...
DEWI telah menyusun rekomendasi riasan yang dapat disesuaikan dengan struktur wajah dan warna kulit perempuan Indonesia....
Meriahkan hari raya dengan menikmati hidangan lezat khas lebaran dari masing-masing negara...
Buttonscarves Beauty dan Nagita Slavina merancang sebuah koleksi parfum yang menawarkan berbagai aroma segar yang cocok untuk sepanjang hari...
