Saripati tannin yang menyatukan ruang liminal whisky dan teh: dalam sebuah kolaborasi tak terduga, The Macallan, jenama whisky kenamaan Skotlandia, menggandeng JING Tea dalam menghadirkan koleksi eksklusif Harmony Expressions.
Single malt whiskey khas The Macallan akan diracik terinspirasi dari cita rasa teh legendaris JING, Phoenix Honey Orchid Tea. Menggabungkan kekayaan alam dan tradisi, The Macallan’s Inspired By Honey Orchid Tea menghadirkan kelindan tak terduga antara whisky dan teh.
Paripurna whisky The Macallan, dengan kearifan teh JING
Whisky eksklusif ini menghadirkan aroma langka teh oolong yang hanya ditemukan di Pegunungan Phoenix, Guangdong, Tiongkok. Teh Phoenix Honey Orchid, demikian teh ini dinamakan, dikenal akan kompleksitas cita rasanya: kaya akan aroma gourmand khas dessert wine dengan notasi buah nan eksotis.
Mempertahankan kriya JING, seluruh bahan didapatkan langsung dari artisan. Bahan didapatkan dari Jerez de la Frontera. Bahkan, kotaknya dibesut dari daur ulang daun teh. Whisky The Macallan ini sendiri difermentasi dalam tong kayu ek Eropa yang diperkaya aroma sherry; dilengkapi dengan barel ek Amerika dan yang sebelumnya menyimpan bourbon.
Hasilnya adalah cita rasa madu nan hangat, dengan lapis-lapis buah peach, aprikot, toffee, dan buah-buahan tropis lainnya. Tiap-tiap lapisan rasa bahkan dapat dikuak dengan menambahkan air. Persis seperti teh: penuh misteri dan kejutan.
Kelindan tradisi whisky dengan teh
Dengan caranya yang unik, koleksi eksklusif ini menarik kesamaan tradisi antara single-malt whisky dengan teh single-garden. Mendampingi pelansiran whiskey ini, The Macallan menciptakan sebuah ritual kontemporer yang menyandingkan whisky dengan teh. Inspirasinya adalah upacara minum teh Tiongkok, Gong Fu, dari Guangdong Timur. Seremonial ini menggabungkan keanggunan meracik teh dengan kehangatan komunal dari menyesap teh bersama.
Koleksi tahunan ini diluncurkan terbatas sejak tengah tahun 2025 silam. Di Indonesia, kolaborasi The Macallan dengan JING Tea bisa didapatkan secara luring di Red & White dari importir PT Sumber Anggur Sejahtera (SAS) dan daring melalui Minuman.com.
