Sebotol kolaborasi presisi. Jenama whisky Glenfiddich kembali berkolaborasi dengan Aston Martin Formula One™ Team. Dua empu jempolan memunggawangi racikan ini: Brian Kinsman, Glenfiddich Malt Master, dan Adrian Newey, Aston Martin Formula One™ Team Managing Technical Partner. Hasilnya adalah sebotol whisky legendaris, dibuka dari barel berusia enam belas tahun.
Whisky dan otomotif: seni merancang presisi
Kolaborasi ini menandai tahun kedua kemitraan Glenfiddich dengan Aston Martin Formula One™ Team. Brian Kinsman sebagai Malt Master dan Adrian Newey sebagai Managing Technical Partner mewakili seni masing-masing jenama, yang dikenal akan rancangan presisi nan visioner. Sebagai Malt Master, Brian perlu meracik whisky yang akan matang dalam berwindu mendatang; sedangkan Adrian merancang sirkulasi udara bagi kendaraan balap.
“Yang saya kagumi dari karya Adrian adalah bahwa performa penting sebuah kendaraan seringkali diciptakan oleh mesin-mesin yang tidak kasatmata,” tutur Brian, menjelaskan filosofi di balik kolaborasi ini. “Di balik setiap mobil Aston Martin Formula One™ Team, terdapat ratusan keputusan yang dibuat untuk memuluskan jalannya. Hal yang sama juga kami lakukan ketika meracik whisky… Seninya berada bukan dalam komponen individual, melainkan perpaduan yang membawa semuanya dalam kesetimbangan naluriah.”
Lima lapis barel untuk sebotol whisky sempurna
Mengejawantah filosofi Aston Martin Formula One™ Team, edisi terbatas whisky berusia enam belas tahun ini dimatangkan melalui lima barel yang berbeda. Pertama, racikan dari satu gandum (single-malt) barel bourbon untuk tuangan pertama. Kedua, barel untuk port, diteruskan tong sherry Oloroso. Selanjutnya adalah barel wine; dan terakhir adalah barel untuk sherry Fino.
Proses pematangan ini menghasilkan notasi rasa yang berlapis dari masing-masing barel. Tekstur dari single-malt ini cenderung halus, dengan aroma buah dan kayu ek nan elegan. Kadar alkoholnya pun pas di 43%, mendukung penikmat whisky untuk mengecap berlama-lama dan menikmati perjalanannya.
Secara aroma, whisky ini kaya akan notasi buah-buahan, ditengarai dengan notasi atas yang floral. Terdapat sentuhan marzipan, dengan setitik kesegaran akuatik. Sementara di lidah, tekstur yang lembut dan halus disandingkan dengan cita rasa yang buttery, dengan legit karamel toffee menandingi sensasi kering dari tannin pohon ek. Memungkas perjalanan lidah adalah manis whisky yang singgah lama.
Proses untuk menyuling Aston Martin Formula One™ Team ini mencitrakan sebuah seni istimewa: untuk mengikuti naluri dalam merancang presisi. Semuanya dirangkum dalam sebotol Glenfiddich & Aston Martin Formula One™ Team 16-Years-Old Limited-Edition Release No. 2.
