Pemenuhan Gizi Seimbang dalam Seporsi Makan Siang
Merayakan Hari Gizi Nasional 2021 dengan inisiatif School Lunch Program (SLP) untuk memenuhi kebutuhan gizi anak.
16 Jan 2021



Hari Gizi Nasional yang diperingati setiap tanggal 25 Januari disetiap tahunnya selalu menjadi momentum untuk mengentaskan permasalahan gizi di Indonesia.
 
Permasalahan gizi seperti stunting, wasting, obesitas, dan kurangnya konsumsi zat gizi mikro sehingga berujung pada anemia, selalu masih menjadi permasalahan. Dalam mengatasi permasalah tersebut, Ajinomoto Indonesia telah merancang inisiatif School Lunch Program (SLP).
 
Bermitra dengan IPB, School Lunch Program untuk menyediakan makan siang dengan gizi seimbang dan memberikan edukasi tentang nutrisi yang tepat, (Pola Hidup Bersih Sehat) PHBS, dan pentingnya olahraga.
 

SLP telah menunjukkan hasil yang signifikan berupa peningkatan asupan gizi yang terdiri dari energi, protein, lemak, karbohidrat, zat besi, vitamin c, kadar hemoglobin santri, serta mengurangi prevalensi anemia yang signifikan setiap anak.
 
Pemenuhan asupan gizi anak usia sekolah ini menjadi penting, terutama di masa pandemi COVID-19. Hal ini menjadikan tanggung jawab utama pemenuhan gizi anak sekolah bertumpu pada orangtua di rumah, sehingga channel edukasi gizi yang semula ditujukan kepada guru harus diubah sasarannya menjadi orangtua.
 
Dengan kondisi yang ada saat ini, konsep SLP akan diperluas ke sekolah-sekolah lainnya. Selain itu, Dapur Umami Online Cooking Class hadir memberikan inspirasi baru bagi para ibu yang berperan penting dalam menyiapkan makanan bergizi seimbang. Foto: Dok. Istimewa

 

 

Author

DEWI INDONESIA