Untuk membantu industri kuliner dapat bangkit kembali, Aqua Reflection bersama Foodies magazine meluncurkan Best Eats Cares.

6 Nov 2020

Tak terasa sebentar lagi penghujung tahun 2020 sudah akan tiba. Pandemi yang merebak sepanjang tahun telah mempengaruhi ratusan kehidupan masyarakat. Efeknya juga tak luput dirasakan oleh industri kuliner. Tak sedikit dari para pelaku industri kuliner yang harus mengurangi jumlah karyawan, bahkan beberapa memilih untuk menutup gerainya.
 
Dalam upaya untuk mendukung industri kuliner Indonesia dan membangkitkan kembali semangat industri F&B, Foodies magazine yang telah sebelumnya telah sukses menyelenggarakan Jakarta’s Best Eats dan Bali’s Best Eats meluncurkan Best Eats Cares. Inisiatif ini menjadi sebuah platform untuk mendukung, menginspirasi dan mendorong ekosistem food & beverage dan perhotelan, terutama di masa-masa yang penuh tantangan ini.
 
“Best Eats Cares muncul dari empati yang timbul atas tantangan kolektif yang tengah kita hadapi sekarang. Meskipun sulit, sayang sekali untuk melewatkan kesempatan ini begitu saja. Dari kesulitan ini, kita semua belajar untuk saling membantu, menopang satu sama lain dan membantu mereka yang sangat membutuhkan,” ujar Jed Doble, penerbit FoodieS.
 
 
Best Eats Cares bersemangat menghidupkan kembali industri F&B dengan memberikan special food order kepada restoran yang layak, dengan harapan bahwa insentif tersebut dapat membawa dampak baik dalam skala yang lebih besar. Hal ini dilakukan dengan mencari dua restoran terbaik; masing-masing dari Jakarta dan Bali, dimana kedua restoran terpilih akan mendapatkan special food order senilai Rp 150 juta.
 
Food order tersebut tidak hanya membantu restoran yang memenangkannya, tetapi juga akan  menciptakan efek positif yang berkelanjutan. Selain mendukung karyawan mereka sendiri, kedua restoran ini akan dapat membayar pemasok dan vendor mereka — yang kemudian mampu mendukung petani, nelayan, produsen, dan pelaku bisnis lainnya.
 
Tak hanya itu, makanan yang akan dibuat oleh kedua restoran pemenang akan disumbangkan untuk para frontliner rumah sakit, tenaga kesehatan, dan masyarakat terdampak yang membutuhkan. Dalam hal ini Best Eats Cares turut bekerja sama dengan lembaga swadaya masyarakat yaitu Foodbank Of Indonesia, Student Union of International Class – Universitas Indonesia (STUNICA) dan Crisis Kitchen Bali untuk mendistribusikan donasi makanan tersebut.
 
Restoran yang tertarik untuk bergabung diharuskan untuk mengirimkan video berdurasi 60 detik yang menampilkan restoran mereka, makanan yang akan mereka sajikan, tim beserta konsep kreatif, dan alasan mengapa mereka harus dipilih untuk special food order ini. Restoran terpilih akan menjalani proses penyaringan dan wawancara virtual dengan panel juri dan pakar kuliner terkemuka.
 
“Salah satu pilar perusahaan kami adalah membawa kebaikan kepada mitra bisnis kami. AQUA Reflections tidak hanya menyediakan air mineral terbaik, kami juga mendukung segala upaya untuk menghidupkan kembali industri F&B di Indonesia. Kami percaya bahwa insentif ini akan membawa hasil positif bagi ekosistem makanan & minuman. Dengan inisiatif ini, kami dengan bangga mendukung FoodieS dalam Best Eats Cares,” ungkap Flora Tobing, Senior Brand Manager, AQUA Reflections.
 
Restoran yang tertarik untuk bergabung haruslah berlokasi di Bali atau Jakarta, dan memiliki izin operasional (saat ini beroperasi dalam kapasitas penuh atau dengan jadwal operasi yang dikurangi), atau restoran yang tutup karena terdampak pandemic Covid-19 (tutup sejak April 2020 hingga saat pendaftaran). Serta berkemampuan untuk memenuhi special food order, setidaknya 500 porsi makanan siap santap dalam satu hari, dan menyajikan pesanan tersebut dalam rentang waktu satu (1) bulan sejak pemberitahuan.
 
Pendaftaran mulai dibuka pada tanggal 5 November 2020, dan restoran terpilih akan diumumkan pada Live Event di bulan Desember 2020. Kunjungi situs Best Eats: www.besteats.id untuk mendaftar, mengirimkan video Anda dan untuk informasi tambahan. (AU) Foto: Unsplash, Dok. Best Eats
 

 

Author

DEWI INDONESIA