Golden Swirl Awards 2025, Apresiasi Kudapan Ibukota

Indonesia Dessert Week baru saja pungkas digelar. Golden Swirl Awards, penghargaan untuk jenama-jenama kudapan terbaik tahun ini, telah disabet berbagai nama-nama terapik di industri: dari jajanan ke kue, dari viennoisserie ke chocolatier.

Ajang ini adalah bagian dari Jakarta Dessert Week (JDW) 2025, festival kudapan unggulan pilihan Karisma Event Nusantara 2025 dari Kementerian Pariwisata Republik Indonesia dan Kementerian Ekonomi Kreatif RI, yang sejak 2019 telah mengapresiasi pegiat industri kudapan di Jakarta.

Panel juri diampu oleh aktor kenamaan gastronomi Indonesia, seperti Chef Ray Janson, Chef Louis Tanuhadi, Chef Rinrin Marinka, Chef Yuda Bustara, dan Chef Teuku Andre Aziz, yang mendampingi pendiri Indonesia Dessert Week. Setiap kategori dinilai dengan kriteria berbeda sesuai dengan kategori yang dinilai.

“Golden Swirl Awards Jakarta Chapter lahir dari mimpi untuk menjadikan kudapan Indonesia tidak hanya dapat dinikmati, tetapi juga diakui sebagai bagian penting dari budaya kuliner dunia,” ujar Gupta Sitorus, Co-Founder Indonesia Dessert Week yang menginisiasi rangkaian acara terkait. “Setelah Jakarta, kami membawa semangat ini ke Bandung dan Medan, membangun ekosistem yang saling mendukung, memperkuat, dan memberi panggung bagi bakat baru maupun yang sudah mapan.”

Menteri Ekonomi Kreatif RI, Teuku Riefky Harsya, mendukung ajang ini sebagai bagian dari ekosistem kuliner nasional. “Kami mengapresiasi inisiatif yang terus membawa kudapan Indonesia ke panggung global… Kolaborasi lintas sektor inilah yang akan menjadikan ekonomi kreatif sebagai mesin pertumbuhan baru bagi bangsa.”

Digelar di La Moda, Plaza Indonesia, pada Senin, 8 September 2025 lalu, gelaran ini mempertemukan berbagai aktor dapur Ibukota. “Penghargaan ini bukan sekadar seremoni, tapi panggung yang membuka peluang baru. Ini tentang merayakan dedikasi, semangat, dan keberanian berinovasi,” ujar Zamri Mamat, Deputy CMO Plaza Indonesia.

Dari hangat tungku dapur ke pinggan-pinggan berhias jelita, meracik kudapan tentu tidak mudah. Selain tidak hanya sedap dipandang pun juga lezat di lidah, nama-nama ini telah turut memgembangkan industri lewat jejak manis mereka. Selamat kepada para pemenang!

1. Traditional Indonesian Dessert Shop of the Year
   1. Pemenang: Kari Umbi
   2. IkiKoue
   3. Pisang Goreng Madu Bu Nanik 
   4. ⁠Sari Sari
   5. Jajan Simanis
   6. Monami
   7. Okky Bakery
   8. Le Gourmet 
   9. Lily

2. Modern Indonesian Dessert Shop of The Year
   1. Pemenang: Fin’s Recipe
   2. Seroja Bake 
   3. Onde Mande
   4. ⁠Pisang Ijo Cendana 
   5. ⁠Lapis Lapis

3. Cookie Shop of The Year
   1. Pemenang: Naked Dough 
   2. Pipiltin Cocoa 
   3. Mookie
   4. Gotham Treats 
   5. Billy’s
   6. Endorphins 
   7. DoughLab

4. Chocolate Shop of The Year
   1. Pemenang: Criollo
   2. Betterchocolatethanever 
   3. KAKAW
   4. Pipiltin Cocoa
   5. The RR Chocolate
   6. Huize Van Wely 
   7. Korté

5. Doughnut Shop of The Year
   1. Pemenang: Kios Brios
   2. Dou Donuts
   3. Doughzen
   4. Donat Bahagia
   5. Luna’s Doughnut 
   6. ⁠Nama Donut

6. ⁠Ice Cream and Gelato Shop of The Year
   1. Pemenang: Rivareno Gelato
   2. Cold Moo
   3. Mack’s Creamery 
   4. EM Gelato
   5. Let’s Go Gelato 
   6. ⁠Oma Elly
   7. Katina
   8. Gelato Secrets
   9. ⁠Vilo Gelato

7. Viennoiserie Shop of the Year
   1. Pemenang: BRAUD General Store 
   2. LIT Bakehouse
   3. Monsieur Spoon
   4. Bakerman
   5. Chicory
   6. Levant Boulangerie 
   7. BAKED.
   8. FLOR
   9. N.O.B
   10. Butterman

8. Lifetime Achievement Award: Chef Yongki Gunawan 

9. Dessert Experience of the Year
   1. Pemenang: KNOTS
   2. Chicory
   3. Maiku
   4. LIT Bakehouse
   5. Artirasa
   6. Nothing Personal
   7. BODEJA by Nadja’s Gourmet
   8. Mack’s Creamery
   9. Seroja Bake
   10. Levant Boulangerie

10. Emerging Dessert Shop of the Year
    1. Pemenang: Butter Baby
    2. GinGin Bakery Shop
    3. Mongsim
    4. Pony
    5. KNOTS 
    6. Natsuka

11. Cake Shop of the Year
    1. Pemenang: Huize Van Wely
    2. Namelaka
    3. UNION
    4. FLOR
    5. Rosé Deli – The St.Regis Jakarta
    6. La Patisserie – Four SeasonS Jakarta
    7. KAKAW
    8. Fragments
    9. Chicory

12. ⁠Plated Dessert of the Yea
    1. Pemenang: Angsle by ESA
    2. Tofu Cheesecake by Silk Bistro 
    3. Siete Leches by Carbon
    4. Brownie Mille Feuille by Acta Brasserie
    5. Passion Fruit / Pineapple/ Thyme by August 
    6. Pandan by YOUNG
    7. Hanwoo by ABSteak by Chef Akira Back
    8.  Buckwheat by SU  ⁠Sunchoke by Kindling
    9. ⁠Smack by Criollo

13. ⁠Pastry Chef of the Year: Lalita Setiandi – Founder of LIT Bakehouse