3 Resep Pasta untuk Sahur
Creamy Mushroom Pasta
Who doesn’t love creamy pasta? Sajikan comfort food yang satu ini saat sahur. Rasa yang kaya serta teksturnya akan membuat sahur Anda terasa sempurna. Berikut ini bahan bakunya.
2 sdm minyak zaitun
1 sdm butter
1 bawang bombay, cincang halus
250 gram jamur kancing
1 siung bawang putih, parut tipis
100ml anggur putih
200ml double cream
1 lemon, parut kulitnya.
200 gram keju Parmesan
300 gram pasta
1/2 ikat daun peterseli, cincang halus
Langkah membuatnya:
- Panaskan minyak dan butter di panci saus. Tumis bawang di api rendah selama 10 menit atau hingga lembut dan transparan
- Tambahkan jamur dan masak selama 10 menit dengan api sedang. Masukkan bawang putih, masak lagi selama dua menit kemudian tambahkan wine sembari kecilkan api. Reduksi cairan hingga mengental.
- Masukkan double cream, kecilkan lagi api, kemudian tambahkan keju Parmesan serta parutan kulit jeruk. Jangan lupa bumbui dengan garam serta black pepper.
- Sementara itu, masak pasta Anda di air mendidih dengan campuran garam. Setelahnya sisihkan 100ml air rebusan pasta.
- Setelah pasta matang, sisihkan pasta dan tuangkan ke campuran saus. Aduk rata sembari mencampur air rebusan pasta sedikit demi sedikit untuk menyeimbangkan teksturnya lalu hidangkan dengan taburan daun Peterseli dan tambahan keju Parmesan sesuai selera.
(SIR.) Foto: Pexels (Engin Akyurt & Cassie Smith) dan Dok. Istimewa.
Topic
ResepAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Bertempat di Plataran Indonesia, komunitas Remaja Nusantara bersama label Sejauh Mata Memandang dan majalah DEWI merayakan emansipasi perempuan lewat diskusi inspiratif sekaligus lokakarya kreatif aka...
Menawarkan pengalaman berbelanja yang dibalut nuansa kehidupan kampus di Amerika Serikat, pembukaan gerai GANT bersamaan dengan hadirnya koleksi terbaru, yakni edisi Musim Semi/ Musim Panas 2024....
Menjaga kelembapan dan kelembutan bibir adalah hal yang penting untuk diperhatian dalam perawatan kecantikan...
Sosok dibalik kosmetik legendaris Mustika Ratu Mooryati Soedibyo tutup usia...
Kolaborasi BOSS I Samsonite melahirkan sederet koleksi kapsul koper yang dapat menunjang kebutuhan praktis setiap petualang untuk tetap terlihat modis selama berpergian. ...
Dyson menjadi salah satu teknologi dengan kekuatan airflow yang mampu mengeringkan dan meluruskan rambut agar terlihat lembut dan berkilau dalam sekejap...
