5 Resep Meal Prep untuk Periode Social Distancing
Salah satu hal yang bisa Anda lakukan selama periode social distancing adalah adalah menyiapkan menu makanan selama beberapa hari ke depan. Dengan cara ini, Anda bisa mengukur takaran asupan dengan lebih terencana. Termasuk juga dalam hal menyiapkan bahan-bahan bakunya. Ini dia 5 resep meal prep yang bisa Anda coba.
Salmon Meal Prep
Resep pertama berupa hidangan ikan salmon yang kaya akan vitamin B. Takaran yang digunakan dalam resep ini cukup untuk membuat empat porsi makanan dan dapat disimpan hingga tiga hari.
Bahan-bahan:
Salmon berbalur saus balsamic
1/2 cup kecap manis (120ml)
1/2 cup cuka balsamic (120ml)
1/4 cup minyak zaitun (60ml)
2 siung bawang putih cincang
345 gram salmon (2 filet)
Salmon bumbu garlic paprika
1 sdt bubuk paprika
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk bawang
1 sdt garam
1/2 sdt merica
345 gram salmon (2 filet)
Sayur-mayur
1 wortel ukuran besar, potong tipis
140 gram kacang hijau, sisihkan bagian tepi
140 gram asparagus, sisihkan bagian tepi, potong-potong
1 labu kuning ukuran sedang, potong-potong.
Minyak zaitun sesuai selera
Gaam sesuai selera
Lada sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan kecap, cuka balsamic, minyak zaitun, dan bawang putih, adukhingga rata. Rendam 2 filet salmon di dalam larutan kecap dan cuka balsamic. Pastikan seluruh permukaan dilapisi larutan.
- Pindahkan ke kulkas dan diamkan selama 30 menit hingga 2 jam
- Panaskan oven hinga 230 derajat celcius.
- Di Mangkuk kecil, campur seluruh bahan baku kering.
- Balurkan campuran bumbu bubuk ke seluruh permukaan salmon.
- Tempatkan salmon dan sayur-mayur di atas nampan masak yang telah dilapisi kertas.
- Tambahkan minyak zaitun dan garam serta merica.
- Panggang di dalam oven selama 11 menit (jika ketebalan salmon sekitar 2,5 cm)
- Sisihkan salmon dan sayur-mayurnya ke dalam empat tempat makan. Kombinasikan sesuai selera Simpan di kulkas sampai akan dimakan.
Topic
RecipesAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Jaga kualitas diet Anda dengan menu meal-prep mudah nan sehat berikut ini...
Hidangan lezat dan mengenyangkan untuk buka puasa kreasi Tree Food Concept....
