5 Resep Meal Prep untuk Periode Social Distancing
Pasta dengan Sayur dan Ayam Bawang Bumbu Bawang Putih
Who doesn’t love pasta, am I right? Maka tak ada salahnya untuk mencoba resep meal prep yang satu ini. Resep yang satu ini juga menawarkan nutrisi yang imbang antara karbohidrat, serat, dan protein. Takaran yang ada di bawah ini adalah untuk penyajian empat porsi dan bisa disimpan hingga empat hari.
Bahan Baku:
4 sdm minyak zaitun
455 gram dada ayam
2 wortel, iris-iris
1 zucchini, iris-iris
1 labu kuning, iris-iris
4 cup kale, potong-potong
2 bawang putih cincang
600 gram pastana rotini whole grain, masak hingga al-dente sesuai petunjuk kemasan
3 sdt oregano kering
2 sdt garam
2 sdt merica
Car membuat:
- Panaskan penggorengan dengan 2 sdm minyak zaitun dan api besar.
- Tambahkan potongan dada ayam dengan 1 sdt garam, 1 sdt merica, dan 1 sdt paprika, dan 1 sdt oregano. Masak hingga warnanya tak lagi pink. Jika sudah, angkat ayam dari penggorengan dan sisihkan.
- Selanjutnya masukkan wortel ke dalam penggorengan dan masak selama 2-3 menit hingga empuk.
- Tambahkan zucchini dan labu kuning. Tumis hingga warnanya jadi sedikit transparan.
- Tambahkan kale, 2 sdm minyak zaitun, 1 sdt garam, dan 1 sdt merica. Tuis hingga daun kale layu.
- Di dalam penggorengan, pinggirkan tumisan sayur dan masukkan bawang putih. Tumis selama 30 detik lalu campurkan dengan tumisan sayur.
- Masukkan pasta rotini dan ayam. Tambahkan 1sdt oregano dan campurkan hingga tercampur rata.
- Angkat penggorengan dari kompor.
- Jika Anda menggunakan wadah dari plastik tupperware, biarkan makanan untuk mendingin selama 10 menit sebelum membagikannya ke dalam tempat penyimpanan.
Topic
RecipesAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Jaga kualitas diet Anda dengan menu meal-prep mudah nan sehat berikut ini...
Hidangan lezat dan mengenyangkan untuk buka puasa kreasi Tree Food Concept....
