Coba resep rendah karbohidrat, frittata dengan bayam dan goat cheese.

23 Feb 2016

Bahan-bahan:
3 sendok makan minyak zaitun
½ bawang bombai
Garam dan lada hitam
5 ons bayam
10 telur, kocok rata
1 cup goat cheese
1 sendok makan white wine vinegar
5 ons sayuran hijau
Roti, untuk penyajian
Cara membuat:
Panaskan oven sampai 400° F.
Sementara dengan kompor, panaskan satu sendok makan minyak zaitun di skillet pan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombai dan ½ sendok teh garam dan lada hitam kemudian masak hingga coklat keemasan selama 3-4 menit.
Tambahkan bayam dan masak selama 1-2 menit. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok dan campurkan goat cheese. Masak hingga tercampur rata selama 1-2 menit. Lalu pindahkan ke oven dan panggang frittata selama 10-12 menit.
Aduk rata vinegar, 2 sendok makan minyak zaitun, dan ¼ sendok teh garam serta lada hitam di mangkuk. Tuangkan ke atas sayuran yang sudah ditata di piring saji kemudian sajikan dengan frittata dan roti. (NP) Foto: Marcus Nilsson.
 

 

Author

DEWI INDONESIA