Sebuah pusparagam rasa: Jakarta Dessert Week (JDW) 2026 resmi dibuka pada Selasa, 1 September 2026, di fX Sudirman. Selama tiga minggu dari 1-20 September 2026, sebanyak 41 restoran dan kafe di Jakarta akan mendekonstruksi kudapan bercita rasa Nusantara dengan tema “Dangdut”.
Membangun kekuatan budaya Indonesia lewat “Dangdut”
Tajuk “Dangdut” mungkin relatif tidak biasa sebagai konsep kudapan. Pun, justru tema ini dipilih untuk merajut benang merah kuliner, musik, dan mode sebagai kekuatan budaya Indonesia. Seluruh chef dan jenama pastri yang bergabung dalam JDW 2026 menerjemahkan tajuk ini ke bahasa kuliner. Dari bahan-bahan khas Nusantara seperti kimpul, hingga presentasi vernakular seperti desain logo 1950-an.
“Soft power tidak akan tumbuh jika setiap subsektor bergerak sendir-sendiri,” jelas Gupta Sitorus, Co-Founder Jakarta Dessert Week. “Tahun ini kami mencoba menerjemahkan semangat itu secara sederhana melalui pertemuan antara dangdut dan dessert.”
Melalui tema ini, para peserta Jakarta Dessert Week 2026 akan menghadirkan menu edisi terbatas yang menerjemahkan dangdut ke dalam rasa, tekstur, visual, dan pengalaman bersantap. Hal ini sesuai dengan empat pilar program JDW 2026: city takeover, Dessert Markt, industry & media gathering, serta Golden Swirl Awards 2026.
Pengalaman bersantap di Jakarta Dessert Week 2026 turut didukung oleh ISMAYA+. Aplikasi gaya hidup ini menjadi gerbang pagi penikmat kudapan untuk menemukan pastri-pastri unik JDW 2026. Selain memberikan panduan restoran, kafe, dan pastri yang bergabung, pengguna dapat melakukan reservasi dengan berbagai penawaran dari ISMAYA+.
Rangkaian acara JDW 2026
JDW 2026 dibuka dengan Industry & Media Gathering, dengan 300 pegiat ekosistem gastronomi merayakan pembukaan festival ini. Selama tiga minggu, bisnis kudapan di Jakarta akan menyajikan menu kreasi khusus untuk JDW 2026 dalam City Takeover. Semua perayaan ini berpusat dalam Dessert Markt di fX Sudirman. Jenama kudapan yang tengah berkembang dapat memperkenalkan produk ke pasar yang lebih luas. Gelaran ini turut didukung oleh peralatan dapur MODENA.
Puncaknya adalah Golden Swirl Awards 2026, penghargaan bagi pencapaian kudapan terbaik di tahun 2026. Menariknya, tahun ini terdapat dua kategori baru: Branding of the Year bekerja sama Asosiasi Desainer Grafis Indonesia (ADGI) dan Tiramisu of the Year bekerja sama dengan Istituto Italiano di Cultura Jakarta. Proses penjurian akan dilakukan di MODENA Culinaria, Jalan Suryo, Jakarta.
Panel juri untuk tahun ini akan bekerja sama dengan para founder Jakarta Dessert Week. Mereka adalah Ian Eryanto, Founder JKTGO; Ray Janson, chef konsultan & Founder Ray Janson Radio; Chef Louis Tanuhadi, Presiden Academy of Pastry and Culinary Arts (APCA); Anton Wirjono, Founder Brighstpot Market; dan Chef Luvita Ho, pemenang musim keempat MasterChef Indonesia.
Lewat kudapan-kudapan manis ini, Jakarta Dessert Week 2026 mengangkat belantika gastronomi Indonesia sebagai kekuatan budaya terbaru.
