Osteria GIA kembali menghadirkan pembaruan menu yang memperkaya pengalaman bersantap khas Italia. Rangkaian terbaru ini hadir dengan sentuhan yang lebih refined. Karakter comfort food yang hangat tetap dipertahankan. Menu ini tersedia di Plaza Indonesia, Pacific Place, dan Pondok Indah Mall.
Setiap hidangan diracik langsung oleh Chef Tommaso Gonfiantini. Ia menghadirkan eksplorasi rasa yang lebih kaya. Detail pada setiap sajian terasa lebih presisi. Pendekatan ini memberi dimensi baru pada menu klasik. Familiaritas rasa tetap terjaga dengan baik.
Pilihan pembuka menghadirkan Stracciatella e Figs yang lembut dan seimbang. Perpaduan stracciatella creamy dan buah ara terasa elegan. Sentuhan aged balsamic menambah karakter yang mendalam. Focaccia panggang melengkapi teksturnya dengan sempurna.
Kategori pasta menawarkan pengalaman yang indulgent dan kaya rasa. Mafaldine al Tartufo hadir dengan saus truffle yang aromatik. Slow-cooked beef ragout memberi rasa yang mendalam. Parmigiano fondue melengkapi sajian dengan tekstur lembut. Foie Gras Cacio e Pepe menghadirkan interpretasi mewah yang tetap akrab.
Pilihan Pizzetta Parisien tampil ringan dengan adonan tipis. Teksturnya renyah namun tetap chewy. Premium butter memberi aroma yang khas. Aneka keju lembut menghadirkan rasa yang comforting.
Deretan dessert hadir sebagai penutup yang memikat. Salted Caramel Vanilla Panna Cotta terasa lembut dan seimbang. Sentuhan salted caramel memberi karakter yang kaya. Focaccia French Toast & Strawberry Compote menawarkan kejutan yang playful.
Osteria GIA juga memperkenalkan koleksi Negroni Signatures terbaru. The O.G. hadir klasik dan seimbang. Aged menawarkan profil rasa yang lebih matang. Cacao menghadirkan sentuhan bittersweet yang kaya.
Lewat rangkaian terbaru ini, Osteria GIA terus berkembang. Identitas khas Italia tetap menjadi fondasi utamanya. Setiap sajian menghadirkan rasa yang familiar. Kini, semuanya hadir dengan sentuhan yang lebih istimewa.
